El poder de los alimentos verdes
Alga espirulina
o por nada fue declarada por la UNESCO como el alimento del milenio gracias a sus vitaminas, minerales y proteínas. Esta alga unicelular, cuya forma emula una espiral, concentra proteínas de alta calidad, incluso más digeribles que las de la carne. Posee vitamina B12, ácidos grasos Omega-3, minerales como calcio, magnesio, zinc, potasio y hierro, al tiempo que mejora la flora intestinal, beneficia el sistema inmunológico gracias a su alto contenido
