Tradiciones Dulces Y Recetas De Mi Abuela

Por Rosa Cruz

En este pequeo pero significativo libro de recetas, estan plasmadas las mas tradicionales y
heredadas recetas de mi abuela, en el rindo tributo a nuestra herencia, que por generaciones
han sido los platos favoritos de la familia. Cultivar nuestras herencia y races familiares,
celebrar en cada encuentro. Hacer presente los platos preparados por nuestras abuela y
sentirnos orgullosos de continuar la costumbre de nuestras races.

• Idioma: Español
• Editorial: Palibrio
• Fecha de lanzamiento: 20 ago 2014
• ISBN: 9781463383534

Rosa Cruz

Biografia de la autora Es psicologa, Educadora, Escritora, Artista Plastico, madre y esposa. Cuenta con una Maestria en Terapia familiar. Didica por muchos a la educacion para la escuelas de New york por el Department of educacion of NewYork. Actualmente es Psicoterapeuta en la cuidad de New York y tambien se desarrolla Coaching Life. Amante por excelencia de la naturaleza, las plantas y los animalses. Como artista que es el arte culinario es facitante y escribir un libro de cocina es una obra artistica.

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Copyright © 2014 por Rosa H. Cruz Despradel.

ISBN: Tapa Blanda                978-1-4633-8354-1

ISBN: Libro Electrónico       978-1-4633-8353-4

Todos los derechos reservados. Ninguna parte de este libro puede ser reproducida o transmitida de cualquier forma o por cualquier medio, electrónico o mecánico, incluyendo fotocopia, grabación, o por cualquier sistema de almacenamiento y recuperación, sin permiso escrito del propietario del copyright.

Esta es una obra de ficción. Los nombres, personajes, lugares e incidentes son producto de la imaginación del autor o son usados de manera ficticia, y cualquier parecido con personas reales, vivas o muertas, acontecimientos, o lugares es pura coincidencia.

Fecha de revisión: 15/08/2014

Palibrio LLC

1663 Liberty Drive

Suite 200

CONTENIDO

Introduccion

Poema Para Chuparse Los Dedos

Poema del autor ( nota del autor)

Capitulo 1 Recetas de los postres

Habichuelas Con Dulce Abuela Yudy

Maíz Con Leche (Chacá)

Arroz Con Leche

Pudin De Pan

Biscocho De Zanahoria

Quesillo De Leche

Bizcocho De Tres Leche Estephany

Flan De Pumkin O Calabaza: Abuela Yudy

Capitulo II. Platos Fuertes Tradicionales y heredados de mi abuela

Pasteles En Hoya

El Salcolcho

Arroz Blanco

Habichuelas Guisadas

Bollos De Harina De Maíz

Gandules Guisados

Bistec Encebollado

La Sopa De Mi Abuela

Segunda parte Historia y herencia

Capitulo III Breve Historia de la familia

Los Sencillo Valores De Mi Familia

Definición

Historia De La Cocina

Capitulo IV Nuestras raices de la comida Dominicana

Historia De La Gastronomia Dominicana

Algunos Objetos Tradicionales En La Cocina De La Abuela

INTRODUCCION

En este pequeño pero significativo libro de recetas, estan plasmadas las mas tradicionales y heredadas recetas de mi abuela, en el rindo tributo a nuestra herencia, que por generaciones han sido los platos favoritos de la familia. Cultivar nuestras herencia y raíces familiares, celebrar en cada encuentro. Hacer presente los platos preparados por nuestras abuelas y sentirnos orgullosos de continuar la costumbre de nuestras raíces.

Para hacer honor a nuestros ancestor quienes con su dedicación y sencillez han sido los protagonistas de nuestra herencia por generaciones, que hoy les doy tributo y mi mas sincero agradecimiento. Nuestra herencia y raíces seran conocida por las futuras generaciones y tendran conocimiento de nuestra gastronomía en la familia. Así como también trascender a otras culturas y mostrar nuestras delicias culinarias. sentirnos orgullos de la riqueza de ser latinos y de esta manera sembrar los valores familiares por generaciones.

Muchas veces de nuestra infancia recordamos muy poco, otros casi nada. Los recuerdos infantiles de nuestros juegos, los momentos con los familiares, la escuela, los companeros de juego, los hermanos favoritos, son momentos que se frizan en nuestras memoria y son inolvidable. Así como inolvidables son los olores que nos transportan a recordar momentos especiales y nos trasladan a esos