Postres para diabéticos

Por Mina Editores

Cuando somos diagnosticados con diabetes lo primero que nos prohíben es el azúcar… y es cuando los pacientes aseguran que la vida se vuelve insípida. Afortunadamente hoy en día existen toda clase de sustitutos de azúcar diseñados exclusivamente para pacientes con diabetes que le devuelve el sabor a la vida. Date el gusto de comer algo rico, saludab

• Idioma: Español
• Editorial: Ediciones Felou, S.A. de C.V.
• Fecha de lanzamiento: 7 dic 2021

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¿Qué tal un

RICO POSTRECITO?

Solo para festejar…

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Cuando somos diagnosticados con diabetes lo primero que nos prohíben es el azúcar… y es cuando los pacientes aseguran que la vida se vuelve insípida. Afortunadamente hoy en día existen toda clase de sustitutos de azúcar diseñados exclusivamente para pacientes con diabetes que le devuelve el sabor a la vida.

Estos endulzantes no siempre son los que utilizamos para reducir calorías, aunque la mayoría de los que utilizan las personas con diabetes sí son bajos en calorías y grasa.

Hacemos esta importante aclaración porque debido a que no podemos utilizar marcas dentro de las recetas, en el mercado existen una gran cantidad de marcas, pero no todas son utilizadas por diabéticos, por ello hacemos énfasis de que el sustituto de azúcar que utilice, sea el que el médico le ha recomendado, teniendo en cuenta que dos cucharadas de sustituto de azúcar equivalen a una de azúcar normal.

También es importante que revises el empaque de tu sustituto si es apto para hornear, esto significa que lo puedes utilizar a temperaturas elevadas sin que presente alguna modificación en su estructura natural. Esto es importante para que cuando vayas a hornear o a utilizar altas temperaturas el sabor no se modifique y el postre no pierda su consistencia y sabor.

Otro punto muy importante es recordarte que en caso de señalar el uso de café soluble, es necesario que busques marcas de café orgánico y consultes a tu médico tratante si lo puedes consumir, pues los pacientes con hipertensión