Curso De Nutrición Y Salud Para Primero De Primaria

Por Lilia Victoria Sánchez y Mario Eduardo Martinez Sánchez

Este libro forma parte del proyecto internacional EDUSANU, de la Asociacin Latinoamericana
de Diabetes, cuyo objetivo principal es prevenir el desarrollo de Diabetes y de Obesidad a
travs de mejorar el estado de nutricin y salud de los nios, en los pases latinoamericanos.
Las escuelas interesadas en beneficiarse de este programa ingresar a:
www.nutricionlatinoamerica.org

• Idioma: Español
• Editorial: Palibrio
• Fecha de lanzamiento: 3 nov 2014
• ISBN: 9781463392161

Lilia Victoria Sánchez

Mario Eduardo Martínez. Endocrinólogo y Nutriólogo. Galardonado con 3 primeros lugares nacionales como investigador en Nutrición. Participación en congresos médicos, como profesor o investigador en México, Alemania, España, USA, Canadá, Bolivia, Colombia, Argentina, República Dominicana, Francia, Austria y Escocia. Autor de los libros: Solo para personas dulces. Curso de Nutrición y Salud EDUSANU (6 libros). Realidad de la Diabetes. Actualmente: presidente del Capítulo Oaxaca de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología, Miembro de la Fundación EDUSANU y del Comité Internacional Pierre de Coubertin (CIPC). Lilia Pavlova Martínez Sánchez. Médico Cirujano. Integrante de la delegación que represento a México en las Olimpiadas Internacionales del Foro de la Juventud en Beijing, China 2011. Subcampeón Torneo de Tenis OUATT Kids Cup México 2014. Finalista de tenis en la Gira Wilson Peugeot. Primer lugar torneos de tenis del Instituto Coubertin (IC), 2011, 2012 y 2014. 1er Lugar Torneo de Tiro con Arco 90 metros. Actualmente Médico CLIDNE, Diplomante en Medicina Interna y Maestra de Tenis y de Tiro con Arco en el IC. Luz Astrid Martínez. Doctora en Desarrollo Regional, con Mención Honorifica. Estancia doctoral en Valencia España. Actualmente Presidenta de la Fundación EDUSANU. Miembro fundador y coordinadora de proyectos de la Unidad Normativa de Investigación de la Calidad Académica (UNICA). Lilia Victoria Sánchez. Doctora en Desarrollo Regional, Doctora en Educación. Galardonada con el Premio Abraham Maslow. Libros publicados: “Los Modelos Educativos en el Mundo” Trillas, 2014. Curso de Nutrición y Salud EDUSANU, (6 libros) Malú Vípama, USA 2022. Actualmente Rectora del Instituto Pierre de Coubertin de México, miembro fundador e investigadora de UNICA, miembro del CIPC con sede en Lausana, Suiza.

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Copyright © 2014 por Mario Eduardo Martínez Sánchez y Lilia Victoria Sánchez Sánchez.

Todos los derechos reservados. Ninguna parte de este libro puede ser reproducida o transmitida de cualquier forma o por cualquier medio, electrónico o mecánico, incluyendo fotocopia, grabación, o por cualquier sistema de almacenamiento y recuperación, sin permiso escrito del propietario del copyright.

Las opiniones expresadas en este trabajo son exclusivas del autor y no reflejan necesariamente las opiniones del editor. La editorial se exime de cualquier responsabilidad derivada de las mismas.

Este libro fue impreso en los Estados Unidos de América.

Fecha de revisión: 27/10/2014

Este libro forma parte del proyecto internacional EDUSANU, de la Asociación Latinoamericana de Diabetes, cuyo objetivo principal es prevenir el desarrollo de Diabetes y de Obesidad a través de mejorar el estado de nutrición y salud de los niños, en los países latinoamericanos.

Palibrio

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Gratis desde EE. UU. al 877.407.5847

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Gratis desde España al 900.866.949

Desde otro país al +1.812.671.9757

Fax: [phone]

650154

CONTENTS

PRIMER MÓDULO

Tema 1 Tu salud y la aventura de tus amigos Los Nutrientes

Objetivo: Que los niños y niñas entiendan qué es nutrición y salud, que conozcan a sus amigos Los Nutrientes, las normas del buen comer y cómo entran los nutrientes a nuestro cuerpo.

Lección 1 Bienvenidos al Curso de Nutrición y Salud

Lección 2 Tus nuevos amigos Los Nutrientes

Lección 3 Aprendiendo a comer para liberar a Los Nutrientes

Lección 4 La entrada de los nutrientes a nuestro cuerpo

Tema 2 Lo bueno del ejercicio y del estilo de vida

Objetivo: Que los niños y niñas comprendan qué es el ejercicio, el estilo de vida y sus beneficios.

Lección 5 El ejercicio

Lección 6 El estilo de vida

Lección 7 Lo bueno del ejercicio y el estilo de vida

Lección 8 Refuerzo lo aprendido

SEGUNDO MÓDULO

Tema 3 Funciones de los Nutrientes Energética, plástica y reguladora

Objetivo: Que los niños y niñas conozcan las funciones de los nutrientes y la importancia de cada una de estas.

Lección 9 ¿Para qué comemos?

Lección 10 Comemos para tener energía

Lección 11 Comemos para crecer y desarrollarnos

Lección 12 Comemos para que nuestro cuerpo funcione bien

Tema 4 Mi programa de ejercicio y de estilo de vida

Objetivos: Que nuestros alumnos conozcan la importancia de tener un programa de ejercicio, de estilo de vida y la forma de hacerlo.

Lección 13 La importancia de tener un programa

Lección 14 Mi programa de Ejercicios

Lección 15 Mi programa de estilo de vida

Lección 16 Reforzando lo aprendido

TERCER MÓDULO

Tema 5 Los nutrientes calóricos (Glucosita, Proteinita y Grasita)

Objetivo: Que los niños y niñas conozcan la clasificación de los nutrientes e identifiquen los nutrientes calóricos, las funciones que estos tienen en nuestro cuerpo, así como algunos de los alimentos en que se encuentran.

Lección 17 ¿Quiénes son los nutrientes calóricos y los no calóricos?

Lección 18 Los azúcares o carbohidratos

Lección 19 Las grasas

Lección 20 Las proteínas

Tema 6 Los nutrientes no calóricos, el agua y la fibra

Objetivo: Que los pequeños identifiquen los nutrientes no calóricos, así como el agua y la fibra, así como las funciones que tienen