EL ARTE DE LA COCINA
Contar las calorías sin olvidarse de los nutrientes, no sobrepasarse con la sal o el azúcar, evitar la harina de trigo, ingerir alimentos ricos en calcio… Todo eso y mucho más forma parte de la rutina que día a día cientos de personas en el mundo ponen en práctica para lograr una alimentación saludable. ¿Cómo saber que; comer según cada patología, cubriendo las necesidades energéticas y nutricionales, según el estilo de vida de cada persona? De eso se encarga la Dietoterapia, ciencia de la salud que intenta curar las enfermedades y restablecer el organismo a