Libro electrónico404 páginas3 horas
La cocina de Yeyé
Calificación: 0 de 5 estrellas
()
Información de este libro electrónico
Durante cuatro años, de 1993 a 1997, se publicó en El Informador una sección que se titulaba "La Cocina de Yeyé", un espacio donde se presentaban las recetas de Haydeé Golarte Quirós de Castro, una excelente y extraordinaria cocinera, quien tuvo el cuidado de anotar las recetas de los platillos que la hicieron famosa.
Yeyé nunca le negó a nadie una receta y siempre quiso hacer un libro para compartir lo que para ella era un gozo: la cocina y la reacción de los comensales.
Después de varios años y muchos intentos por publicar en un libro su colección de recetas, cumplimos el sueño de Yeyé y presentamos poco más de 360 recetas divididas en doce capítulos que corresponden a los nombres de las libretas donde ella anotaba los ingredientes y cómo se cocinaban decenas de platillos. Todas están probadas.
Las recetas son de Yeyé y la realización del libro estuvo a cargo de sus hijas Lupita y Laura con fotografías de Carlos Hernández Fonseca, Raúl Torres Lugo y Manuel Zermeño Hernández.
Cocinar es una de las acciones más humanas, creativas, gozosas y generosas que nos hemos inventado las personas… Ojalá que disfrute cocinando y comiendo en compañía de sus seres queridos, lo que para nosotras fue y es un placer repasar, revisar y preparar.
Yeyé nunca le negó a nadie una receta y siempre quiso hacer un libro para compartir lo que para ella era un gozo: la cocina y la reacción de los comensales.
Después de varios años y muchos intentos por publicar en un libro su colección de recetas, cumplimos el sueño de Yeyé y presentamos poco más de 360 recetas divididas en doce capítulos que corresponden a los nombres de las libretas donde ella anotaba los ingredientes y cómo se cocinaban decenas de platillos. Todas están probadas.
Las recetas son de Yeyé y la realización del libro estuvo a cargo de sus hijas Lupita y Laura con fotografías de Carlos Hernández Fonseca, Raúl Torres Lugo y Manuel Zermeño Hernández.
Cocinar es una de las acciones más humanas, creativas, gozosas y generosas que nos hemos inventado las personas… Ojalá que disfrute cocinando y comiendo en compañía de sus seres queridos, lo que para nosotras fue y es un placer repasar, revisar y preparar.
Relacionado con La cocina de Yeyé
Libros electrónicos relacionados
Cocina bio de temporada: Invierno. 90 Recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesGuíaBurros La vuelta a España en 80 platos: Las mejores recetas de la comida española Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesPlanificador de cenas de 9 semanas. Temporada de Invierno Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCocina en 30 minutos: Estofados y sopas rápidos Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCocinar en 5 minutos Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesHortalizas de invierno: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesSopas, potajes y gazpachos Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesOlla De Cocción Lenta: 45 Recetas Deliciosas De Crockpot Para Los Amantes De La Comida (Comidas Deliciosas En El Interior): cocina/general Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesOlla De Cocción Lenta: Colección De Recetas Únicas Y Sabrosas Para Todos (Libro De Recetas De Recetas Increíbles) Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesSabores del Mundo Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCocina Lenta: Deliciosas Comidas Crockpot Que Puedes Cocinar Rápidamente (Recetas Únicas Y Sabrosas) Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLibro de cocina de Tenedores sobre cuchillos Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Quiches y tartas saladas Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Devorando España Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesBowl Vegetariano: Explorando el Mundo de Ramen, Pho, Bibimbap, Dumplings y más Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Braseados: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCocina en 30 minutos: delicias a la parrilla Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesHaz Condimentos desde Cero Recetas Fabulosas para Sabores Frescos y Estilos de Vida Más Saludables Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Cocina en 30 minutos: Platos con huevo y harina Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl último libro anti-cocción: "Cocinar" sin sentido con un hervidor electrico, tostador, horno, microondas y co. - para trabajadores, perezosos, sin talento y estudiantes Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEnsaladas para fiestas: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesOlla De Cocción Lenta: Recetas Fáciles Y Deliciosas Para La Olla De Cocción Lenta (Crockpot): Cocina / General Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Tapas - Más de 30 recetas prácticas. Lo mejor de la cocina española Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Cocina en 30 minutos: Platos clásicos con carne Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesPizzas y tortas saladas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEntrantes Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLas Mejores Recetas de la Sabrosa Cocina Campechana Campeche ¡Quiero estar ahí! Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Cocina rápida para mujeres de hoy Calificación: 3 de 5 estrellas3/5Pastas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificaciones
Comida regional y étnica para usted
La cocina china Calificación: 4 de 5 estrellas4/51000 Recetas de Cocina Mediterránea Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Las 100 Mejores Recetas de la Cocina Peruana Calificación: 4 de 5 estrellas4/5El gran libro de la pastelería Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Recetario de Cocina Mexicana Tomo I: La cocina mexicana hecha fácil Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesComida Mexicana: Las Recetas Secretas de Abuela Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Hygge: El Arte Danés para Crear Hábitos de Confort, Alegría y Felicidad (Incluye Actividades, Recetas y un Reto Hygge de 30 Días) Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Cocina vegana para toda la familia: Recetas 100% vegetales para grandes y pequeños Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Dietas Para Bajar De Peso Calificación: 4 de 5 estrellas4/5La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Libro de cocina Keto Vegetariano Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl gran libro de la cocina española Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Libro de Pérdida de Peso del Dr. Sebi: Disfruta de los Beneficios de la Dieta de los Batidos Alcalinos para Perder Peso Siguiendo la Guía de la Dieta Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesMéxico: una odisea culinaria Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLos sabores de la cocina china Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCocina mediterránea: Nuestras 100 mejores recetas en un solo libro Calificación: 3 de 5 estrellas3/5Cocina esencial de México Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Cocina Mexican Para 7 Dias - Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLo mejor de la cocina Árabe en tu mesa Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Tapas - Más de 30 recetas prácticas. Lo mejor de la cocina española Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Distrito vegano: Recetas clásicas en versión 100% vegetal Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Pasta fresca al auténtico estilo italiano: Los secreto de la pasta hecha en casa Calificación: 4 de 5 estrellas4/5El Libro de Recetas de Batidos Saludables Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLos sabores de la cocina japonesa Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Libro de cocina de dieta renal, La guía para principiantes de una dieta baja en proteínas, sodio, potasio y fósforo para el riñón Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Cocina Criolla Calificación: 5 de 5 estrellas5/5La cocina italiana Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCocinando con Chabán: 75 recetas saludables con sabor latino para lograr y mantener tu peso ideal Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificaciones
Comentarios para La cocina de Yeyé
Calificación: 0 de 5 estrellas
0 calificaciones
0 clasificaciones0 comentarios
Vista previa del libro
La cocina de Yeyé - Haydeé Golarte Quirós de Castro
¿Disfrutas la vista previa?
Página 1 de 1