El poder de la sal

Por Veroushka Vidaurre

El poder de la sal: Una exploración en la historia y la cultura de la sal.

Este libro es una fascinante inmersión en el mundo de la sal, un ingrediente que ha sido valorado y utilizado por la humanidad durante miles de años. A través de una investigación exhaustiva, se explora la historia y la cultura de la sal, desde su uso en la antigua Roma hasta su papel en la economía moderna.

El libro también explora como la sal ha sido vista como un símbolo de poder y riqueza a lo largo de la historia, así como su importancia en la cocina y la gastronomía de diferentes culturas. Desde la sal de mesa hasta la sal de mar, el libro analiza la variedad de tipos de sal y su impacto en la salud y la nutrición.

Además, el libro ofrece una mirada a las diferentes formas en que la sal ha sido utilizada en la medicina e incluso en la religión, así como su presencia en la cultura popular y el arte. A través de anécdotas y ejemplos, se muestra como la sal ha influido en la forma en que pensamos sobre la vida y la muerte, la salud y la enfermedad, y la relación entre el ser humano y el mundo natural.

Con una prosa accesible e información fascinante, "El poder de la sal" es un libro que satisfará tanto a los amantes de la historia y la cultura, como a los aficionados a la gastronomía y la cocina.

• Idioma: Español
• Editorial: Veroushka Vidaurre
• Fecha de lanzamiento: 1 mar 2023
• ISBN: 9798215486238

Vista previa del libro

Contenido

El poder de la sal

Beneficios de la sal

Ósmosis en la sal

Electrólitos

Tipos de sal

Sal de mesa o sal común

Sal de mar

Flor de sal

Cordillera del Himalaya

Sal del Himalaya

Sal negra del Himalaya

Sal negra ritual

Sal de bambú

Sal de bambú tostada 9 veces

Archipiélago de Hawái

Sal roja de Hawái

Sal negra de Hawái

El fascinante mundo de las minas de sal

Mina de sal de Wieliczka

Haloterapia y espeleoterapia

Cuidados de la piel

El reino de la sal de Hallstatt

Introducción

La sal es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina y es un mineral esencial para la vida del ser humano. Desde la antigüedad, la sal ha sido un recurso valioso y se ha utilizado en diversas culturas como moneda de cambio y para la conservación de los alimentos. Además de su uso en la gastronomía, la sal tiene una gran importancia en la industria química, farmacéutica, en la producción de energía y principalmente en la salud. A lo largo de la historia, la sal ha sido objeto de comercio, disputas y guerras, y su impacto en la economía y en la sociedad ha sido significativo.