La Dieta Antiinflamatoria: Protéjase usted y su familia de enfermedades cardíacas, artritis, diabetes y alergias con recetas fáciles para sanar el sistema inmunológico: Protéjase usted y su familia de enfermedades cardíacas, artritis, diabetes y alergias con recetas fáciles para sanar el sistema inmunológico
Por Jennifer Sather
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Si actualmente está batallando con síntomas inflamatorios y ha intentado durante meses o incluso años curarse sin mucho éxito, si está cansado de depender de medicamentos y píldoras para ayudarlo a combatir la inflamación o mantenerla bajo control, entonces necesita prestar atención.
En este libro de recetas, la autora comparte un tesoro de recetas cuidadosamente seleccionadas con propiedades antiinflamatorias que seguramente proporcionarán alivio para la inflamación. Con estas recetas, finalmente se despedirá de los problemas autoinmunes y gastrointestinales para siempre.
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La Dieta Antiinflamatoria - Jennifer Sather
La Dieta Antiinflamatoria
Protéjase usted y su familia de enfermedades cardíacas, artritis, diabetes y alergias con recetas fáciles para sanar el sistema inmunológico
Jennifer Sather
© 2020 Editorial Imagen - Editorialimagen.com
Córdoba, Argentina
Copyright 2020 by Jennifer Sather
© 2020 Digital Edition – Editorialimagen.com
Todos los derechos reservados.
Publicado originalmente en inglés como «Anti Inflammatory Diet [Second Edition]: Recipes for Arthritis and Other Inflammatory Disease»
Todos los derechos reservados. Ninguna parte de este libro puede ser reproducida por cualquier medio sin el permiso escrito del autor, a excepción de porciones breves citadas con fines de revisión.
CATEGORÍA: Nutrición/Cocina Saludable
Print ISBN: 978-1-64081-073-0
Ebook ISBN: 978-1-64081-074-7
Contenido
Introducción
Problemas de Inflamación
¿Por qué seguir una dieta antiinflamatoria?
La Dieta Antiinflamatoria
Consejos para Cocinar y Comer Bien en esta Dieta
¿Está Cocinando Correctamente?
Deliciosas Recetas Antiinflamatorias
Pollo Teriyaki Horneado
Pollo a la Polinesia
Solomillos de Pavo
Pavo con Curry
Lasaña de Pavo sin Pasta
Huevos Rancheros con Frijoles Negros
Cereal De Quinoa para Desayunar
Cena Apetitosa de Frijoles
Quinoa y Frijoles Negros
Frijoles con Carne y Arroz
Sopa de Lentejas
Pollo y Lentejas
Lentejas al Curry
Salmón con Sabor a Arce
Salmón a la Parrilla
Salmón al Ajo al Horno
Ceviche de Salmón
Ensalada Mixta de Verduras
Ensalada de Pollo a la Parrilla con Arándanos y Espinacas
Deliciosa Ensalada de Pepino
Ensalada de Tofu
Revuelto de Tofu
Tofu al Horno
Tofu con Lima y Cilantro
Ensalada de Tofu y Berro
Ensalada de Frutas
Avena Saludable
Desayuno de Cereales con Nueces y Plátanos
Ensalada de Rúcula
Pasta con Alcachofas y Pollo
Platija al Horno
Hummus de Frijoles Negros
Salteado de Brócoli y Pasta
Sopa De Tomate Fría
Hummus de Garbanzos
Pollo a la Italiana con Pimientos Cherry
Paquetes de Pescado al Mediterráneo
Caballa Mediterránea
Papas al Horno al Estilo Mediterráneo
Omelet de Champiñones
Espárragos al Horno
Ensalada de Tomate Simple
Pollo y Arroz al Estilo Español
Tapas Españolas
Hummus Picante
Ensalada de Tomate y Cuscús
Sopa de Alubias Blancas
Palabras Finales
Estimado Lector
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Introducción
Una dieta antiinflamatoria es muy recomendable para aquellos que tienen problemas de salud, ya que muchos alimentos hoy en día pueden causar inflamación que solo empeora nuestra condición.
El cuerpo humano usa la inflamación para ayudar a combatir enfermedades y también para proteger ciertas áreas de daños aún mayores. En la mayoría de los casos, la inflamación es una parte necesaria del proceso de curación.
Sin embargo, algunas condiciones médicas causan respuestas inflamatorias defectuosas. Estas se llaman enfermedades inflamatorias crónicas.
Una de las mejores medidas que una persona puede tomar para prevenir o reducir la inflamación es probar una dieta antiinflamatoria. Una dieta antiinflamatoria implica comer ciertos alimentos y evitar otros para minimizar los síntomas de las enfermedades inflamatorias crónicas.
La inflamación crónica es en realidad la causa de una serie de enfermedades, como el cáncer, el Alzheimer y otros trastornos cardíacos.
Pero es muy importante evitar los alimentos que causan inflamación, y los muchos alimentos antiinflamatorios naturales que puede encontrar en este libro le ayudarán a comer sano y evitar la inflamación. ¡Descubrirá que puede proteger su cuerpo fácilmente si tan solo come los alimentos correctos!
Problemas de Inflamación
Uno puede notar y sentir la inflamación cuando está en el exterior del cuerpo, como cuando uno se lastima o tensa los músculos. Verá la inflamación y le causará dolor, y por lo general tomará medidas para lidiar con esa inflamación, como aplicar hielo o usar calor para tratar el problema.
Pero cuando la inflamación está en el interior, le tomará mucho más notar los problemas. Por lo general, no sentirá la inflamación a menos que sea muy grave, y para entonces eso generalmente significa que realmente algo está muy mal. No tendrá idea si no hay inflamación grave, al menos hasta que su problema se haya descontrolado. Ya sea que se trate de inflamación causada por artritis, cáncer o trastornos cardíacos, debe evitar esa inflamación tanto como sea posible.
¿Por qué seguir una dieta antiinflamatoria?
La verdad es que la inflamación es una respuesta natural dentro del cuerpo. Es un medio de auto reparación y protección. Sin embargo, hay momentos en que este proceso se sale de control y la inflamación causa problemas de salud.
Uno de los mayores problemas de salud por la inflamación es la artritis. Muchas personas sufren con esta condición, lo que causa la necesidad de una dieta antiinflamatoria. Sin embargo, la artritis es solo una de las muchas afecciones de salud directamente afectadas por la inflamación dentro de los tejidos y las articulaciones.
La nutrición es una de las mejores formas de tratar cualquier problema de salud y siempre debe ser la primera opción de tratamiento o inmunidad. Los alimentos que comemos afectan directamente a todos los sistemas del cuerpo, incluido nuestro mecanismo de defensa e inmunidad.
"Reduzca la inflamación para tratar eficazmente