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  • Cocina Fácil

    ¿ASÍ O MÁS LIGERO?

    Dec 27, 2021 2 minutos
    FOTOGRAFÍAS: CRISTOPHER ARMENTA
    FOOD STYLIST & CHEF:
    VIRIDIANA LOZANO

    POKE BOWL DE SALMÓN

    TIEMPO: 10 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA

    ½ taza de arroz para sushi cocido1 ½ cda. de vinagre¼ de arroz de cdita. de azúcar1 pizca de sal200 g de atún rebanado1 cda. de aceite de ajonjolí2 cdas.½ taza de arúgula½ zanahoria rebanada¼ de taza de chícharos chinos asados3 cdas. de chucrut (col agria, ver la receta en p. 00)½ rábano sandía rebanado¼ aguacate rebanado1 pza. de chile frito

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