Recetas Divertidas. Recetas Simpáticas Y Divertidas Para Enseñar A Comer A Los Más Pequeños

Por Roberta Graziano

Muchas veces los más pequeños inventan historias para comer aquellos alimentos que no les gustan demasiado, especialmente la fruta y la verdura.
Siempre aconsejo a las mamás que llegan a mi estudio que preparen los platos de manera alegre y divertida para intentar que los niños salgan de la monotonía de los platos y den de alguna manera rienda suelta a su fantasía.
Los niños son pequeños y es normal que quieran hacer y comer solo lo que les gusta. Corresponde a los adultos enseñarles a comer cosas nuevas y que no las rechacen.
Por eso he escrito este libro, para ayudar a las madres en la preparación de platos para sus hijos.

• Idioma: Español
• Editorial: Babelcube Inc.
• Fecha de lanzamiento: 19 dic 2017
• ISBN: 9781547501472

Vista previa del libro

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Árbol de Navidad confundido

Ingredientes:

1 masa para pizza

100 g de salsa de tomate

80 g de queso provole fresco en dos lonchas

100 g de flores de brócoli

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

sal

Preparación:

Lavad el brócoli y escaldadlo en abundante agua. Coladlo y pasadlo todo por la batidora. Extended la masa de pizza y cortadla con forma de árbol de Navidad.

Preparad la salsa de tomate con una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Cubrid el árbol con la salsa de tomate. Secad las lonchas de queso con papel de cocina y cortadlas en circulitos. Colocad esos circulitos en la pizza. Poned el brócoli batido en una manga pastelera y echad la crema sobre la pizza como si fueran guirnaldas. Echad una cucharada de aceite de oliva extravirgen por encima de la pizza y hornead  a 200° unos 30 minutos.

Arco y flechas para pequeños indios

Ingredientes:

2 bases de masa brisa extendida de 230 g

4 zanahorias pequeñas

4 tallos de apio

2 calabacines nuevos

100 g de judías

una nuez de mantequilla

una cucharada de alcaparras en vinagre

8 tallos de cebollino

1 bote de mayonesa light

Preparación:

Construid los arcos y flechas: desenrollad los discos de masa brisa y con la punta de un cuchillo recortad 4 arcos de pasta de uno o dos cm de ancho y unos 12 cm de largo. Colocadlos en una fuente forrada con papel de horno y metedlos en el horno precalentado a 180°C unos diez minutos. Embadurnad con mantequilla el exterior de los moldes y rellenadlos con los trozos de masa sobrante formando cuatro cestitos cilíndricos. Sacad los arcos del horno y cocinad los carcajs 20 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Preparad las flechas y la salsa: quitadles las puntas a las judías y lavadlas y cocedlas en agua salada hirviendo 2-3 minutos. Lavad el apio. Quitadle la punta al calabacín y lavadlo. Cortad las verduras en tiras. Picad las alcaparras y cortad con las tijeras la mitad del cebollino. Mezclad con la mayonesa y repartid la mezcla en cuatro boles.

Sacad los carcajs de los moldes, dadles la vuelta y rellenadlos con las flechas de verduras, distribuyendo sabores y colores. Colocad en cuatro platos los arcos de pasta y haced como una cuerda con el cebollino. Poned un bol