Ten Cuidado Con El Azúcar: ¿Es el nuevo enemigo de la salud y la sociedad?

Por Michael White

El azúcar comienza primero como caña de azúcar, una planta de tallo sano. Usada en su forma natural no se puede consumir lo suficiente como para enfermar. Pero superconcentrada y procesada se convierte en una droga. De hecho, con ratas de laboratorio, el azúcar superó a la cocaína como droga preferida.

Es importante saber que hay varios tipos de azúcar, algunos naturales y otros muy procesados, hasta el punto de que aunque hayan empezado siendo naturales, ya no lo son.

No es ningún secreto que los gobiernos de todo el mundo están empezando a tomar medidas contra el azúcar. Están aprobando impuestos sobre las bebidas y los aperitivos azucarados, prohibiéndolos en las escuelas, y cada vez hay más programas de tratamiento para las personas que creen que son adictas al azúcar. Pero, ¿cuál es la verdad? ¿Es el azúcar el nuevo enemigo?

• Idioma: Español
• Editorial: Michael White
• Fecha de lanzamiento: 25 feb 2022
• ISBN: 9798201232009

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Prologo

No es ningún secreto que los gobiernos de todo el mundo están empezando a tomar medidas contra el azúcar. Están aprobando impuestos sobre las bebidas y los aperitivos azucarados, prohibiéndolos en las escuelas, y cada vez hay más programas de tratamiento para las personas que creen que son adictas al azúcar. Pero, ¿cuál es la verdad? ¿Es el azúcar el nuevo enemigo?

Los Diferentes Tipos De Azúcar

Las hojas de coca se utilizaron durante siglos en su estado natural para masticar o para hacer té. Esto era normal y no había problemas. Pero luego se procesaron mucho y se convirtieron en una droga peligrosa y adictiva conocida como cocaína.

La inocente flor de amapola sufrió el mismo destino. Antes era una infusión segura y eficaz, que se utilizaba a menudo para la relajación y el dolor, pero fue superprocesada y se convirtió en un opiáceo potente, peligroso y adictivo.

El azúcar comienza primero como caña de azúcar, una planta de tallo sano. Usada en su forma natural no se puede consumir lo suficiente como para enfermar. Pero superconcentrada y procesada se convierte en una droga. De hecho, con ratas de laboratorio, el azúcar superó a la cocaína como droga preferida.

Es importante saber que hay varios tipos de azúcar, algunos naturales y otros muy procesados, hasta el punto de que aunque hayan empezado siendo naturales, ya no lo son.

Fructosa - No te confundas con la palabra. Aunque la fructosa procede de la fruta, ha pasado por un proceso que la convierte en una forma de azúcar muy concentrada. Este tipo de fructosa debería llamarse realmente fructosa industrial. Comer fructosa de la fruta natural no