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Episodio 78. La nueva enemiga en la dieta
valoraciones:
Longitud:
16 minutos
Publicado:
4 ago 2023
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
Saltan las lectinas a la fama como las nuevas enemigas en la dieta. Y ¿quién ha sido el
responsable de iniciar esta tendencia? El Dr. Steven Gundry, médico cardiólogo, quien lleva años
investigando y ofreciendo charlas sobre el tema, además de publicar un libro que se llama The
Plant Paradox o la paradoja de las plantas. Para ir más a fondo y
que entiendas por qué es una paradoja… se refiere a que las lectinas están presentes
en esos alimentos más sanos de orígen vegetal que nos recomiendan comer. Su función en la planta es protegerla de parásitos e insectos. Sin embargo, estudios in vitro establecen que puede causar daño a las células intestinales.
¡Infórmate y escucha los daños! Lo importante es mantener un equilibrio en tu dieta y degradar su toxicidad para que no dejes de comerlos, ya que estos alimentos tienen muchos beneficios.
---
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responsable de iniciar esta tendencia? El Dr. Steven Gundry, médico cardiólogo, quien lleva años
investigando y ofreciendo charlas sobre el tema, además de publicar un libro que se llama The
Plant Paradox o la paradoja de las plantas. Para ir más a fondo y
que entiendas por qué es una paradoja… se refiere a que las lectinas están presentes
en esos alimentos más sanos de orígen vegetal que nos recomiendan comer. Su función en la planta es protegerla de parásitos e insectos. Sin embargo, estudios in vitro establecen que puede causar daño a las células intestinales.
¡Infórmate y escucha los daños! Lo importante es mantener un equilibrio en tu dieta y degradar su toxicidad para que no dejes de comerlos, ya que estos alimentos tienen muchos beneficios.
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Publicado:
4 ago 2023
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Episodio de podcast
Títulos en esta serie (91)
Episodio#1: Lanzamiento Podcast Meno Diosas de Menodiosas