Renata Altamirano es la invitada para nuestro capítulo de esta semana. Ella es nutrióloga por la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México, y posteriormente hizo una maestría en nutrición deportiva en la Universidad de Colorado.  Actualmente se dedica a ayudar a atletas a llevar una alimentación más saludable y sustentable. En este capítulo, Renata nos platica su experiencia como nutrióloga del Comité Olímpico de Estados Unidos, donde ella estuvo trabajando durante más de un año.  

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Renata Altamirano: @foodfirstfuel