Libro de Cocina con Freidora de Aire para Principiantes

Por Carmen Ryan

¡Prepare Comidas Deliciosas, Rápidas y Sencillas Usando Solo Su Freidora de Aire Hoy Mismo!

La freidora de aire es un aparato que está de moda en la cocina de hoy y se utiliza para preparar alimentos como pastelería, carnes y papas fritas. Funciona simplemente haciendo circular el aire caliente alrededor de la comida para producir un exterior crujiente y crocante. Se cree que todos las comidas que se fríen al aire son una excelente alternativa a las fritas de manera tradicional. No es necesario sumergir los alimentos en aceite. Simplemente cepille un poco de aceite y estarán listos. Se ha descubierto que la freidora de aire puede reducir el contenido graso en un 75%. La razón principal detrás de esto es que necesitan menos cantidad de grasa en comparación con las freidoras convencionales. Por ejemplo, la mayoría de los alimentos fritos requerirán tres tazas de aceite. Pero, lo mismo se puede cocinar en una freidora de aire con solo una cucharada de aceite. 

En caso de que esté dispuesto a reducir algo de grasa extra de su cintura, el sustituir los alimentos fritos por alimentos fritos al aire es una excelente manera de comenzar. Por lo tanto, se puede decir que la freidora puede ayudarle a perder peso. Freír alimentos puede producir compuestos peligrosos como la acrilamida. Cocinar los alimentos en una freidora de aire puede ayudarlo a reducir el contenido de acrilamida en su comida. He incluido algunas sabrosas recetas para freidora de aire en este capítulo que se pueden hacer con un mínimo esfuerzo.

En Este libro Encontrará Increíbles Recetas para Freidoras de Aire Tales como:

★ Albóndigas de Cerdo

★ Brochetas de Cerdo

★ Lomo de Res

★ Barritas de Pescado

★ Salmón estilo Cajún

★ Pasteles de Manzana

★ Coliflor estilo Búfalo

★ Curry de Coliflor

★ Garbanzos estilo Búfalo

★ Crumble de Frutas

★ Chips de Kiwi

★ Verduras Asadas

★ Patatas Fritas

★ Patatas al Horno

Más Recetas Incluidas: 

★ Muslos de Pollo al Arce

★ Pollo al Suero

★ Pechugas de Pollo Asadas Rellenas de Queso Cheddar

★ Bistec de Costilla

★ Pasteles de Salmón y Mayonesa de Sriracha

★ Bacalao con Cubierta de Sésamo y Guisantes Dulces

★ Mini Tacos de Queso y Frijol

¡Y muchas más!

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• Idioma: Español
• Editorial: JW Choices Pte Ltd
• Fecha de lanzamiento: 27 abr 2021
• ISBN: 9781071598337

Vista previa del libro

LIBRO DE COCINA CON FREIDORA DE AIRE

PARA PRINCIPIANTES

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MENOS ACEITE PARA

TODOS

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Recetas Simples y Deliciosas con Freidora de Aire para Chuparse los Dedos

El Libro de Cocina de la Dieta Cetogénica Básica y Plan de Comidas para Bajar de Peso

RYAN CARMEN

Copyright © 2020 Ryan Carmen

Todos los Derechos Reservados

Copyright 2020 Por Ryan Carmen – Todos los derechos reservados.

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Tabla de Contenidos

PARTE I ................................................................................................................................ 11

Recetas para Freidora de Aire ............................................................................................... 12

Capítulo 1: Recetas de Pollo y Cerdo ...................................................................................... 13

Muslos de Pollo al Arce ..................................................................................................... 13

Pollo al Suero .................................................................................................................... 14

Pechugas de Pollo Asadas Rellenas de Queso Cheddar .................................................... 16

Pollo estilo Búfalo ............................................................................................................. 18

Chuletas de Cerdo Empanizadas ...................................................................................... 18

Albóndigas de Cerdo ........................................................................................................ 21

Cecina de Cerdo ............................................................................................................... 21

Brochetas de Cerdo .......................................................................................................... 23

Lomo de Cerdo Cubierto de Mostaza ............................................................................... 25

Capítulo 2: Recetas de Carne de Res y Pescado ..................................................................... 27

Lomo de Res ..................................................................................................................... 27

Wantán de Res ................................................................................................................. 29

Hongos y Bistec .................................................................................................................. 30

Bistec de Costilla .............................................................................................................. 31

Pastel de Carne ................................................................................................................. 33

Barritas de Pescado .......................................................................................................... 35

Salmón estilo Cajún .......................................................................................................... 36

Pasteles de Salmón y Mayonesa de Sriracha ..................................................................... 37

Bacalao con Cubierta de Sésamo y Guisantes Dulces ....................................................... 38

Pescado a la Parrilla y Salsa Pesto ..................................................................................... 39

Capítulo 3: Recetas Vegetarianas para Fiestas ....................................................................... 39

Pasteles de Manzana ........................................................................................................ 40

Crumble de Frutas ............................................................................................................ 41

Chips de Kiwi .................................................................................................................... 42

Crujiente de Manzana ...................................................................................................... 43

Verduras Asadas ............................................................................................................... 44

Tempura de Vegetales ..................................................................................................... 45

Berenjena a la Parmesana ................................................................................................ 46

Patatas Fritas .................................................................................................................... 48

Patatas al Horno ............................................................................................................... 49

Zanahorias Dulces Picantes .............................................................................................. 50

Capítulo 4: Recetas de Aperitivos Vegetarianos .................................................................... 51

Coles de Bruselas Crocantes ............................................................................................. 51

Coliflor estilo Búfalo ......................................................................................................... 52

Hongos Rellenos ............................................................................................................... 53

Camotes con Taquitos al Horno ........................................................................................ 54

Curry de Coliflor ................................................................................................................ 56

Gajos de Aguacate Fritos .................................................................................................. 57

Cereales Crocantes ........................................................................................................... 58

Garbanzos estilo Búfalo .................................................................................................... 59

Falafel Sencillo ................................................................................................................. 60

Mini Tacos de Queso y Frijol ............................................................................................. 61

Judías Verdes y Salsa Picante ............................................................................................ 63

Guisantes Dulces con Queso y Azúcar .............................................................................. 65

PARTE II .............................................................................................................................. 66

Recetas Cetogénicas .............................................................................................................. 67

Capítulo 1: Recetas Gourmet ................................................................................................. 68

Pollo al Ajo Cremoso ......................................................................................................... 68

Ensalada Mediterránea de Pollo, Limón y Hierbas ............................................................ 69

Manteca de Ajo, Vieiras y Bistec ....................................................................................... 71

Pollo Frito ......................................................................................................................... 73

Fajitas de Bistec, Chile y Lima ........................................................................................... 75

Calabaza Spaghetti Con Lasaña Rellena ............................................................................ 77

Calabacín Relleno Con Atún ............................................................................................. 78

Pechuga de Pollo Rellena de Espinaca y Queso de Cabra ................................................. 79

Capítulo 2: Recetas Fáciles y Rápidas ..................................................................................... 80

Ensalada de Antipasto ...................................................................................................... 80

Plato de Pollo y Queso Feta ............................................................................................... 81

Omelette de Queso .......................................................................................................... 82

Salmón al Horno y Pesto ................................................................................................... 83

Chuletas de Cerdo y Salsa de Queso Azul ........................................................................ 84

Pimiento Verde y Cerdo Salteado ..................................................................................... 86

Brócoli Con Pollo Frito ...................................................................................................... 87

Huevos Fritos con Cerdo y Repollo ................................................................................... 88

Capítulo 3: Recetas Dulces ..................................................................................................... 89

Donas de Azúcar y Canela ................................................................................................. 89

Brownie de Taza ............................................................................................................... 91

Mini Pastel de Queso ........................................................................................................ 93

Caramelo Cetogénico ....................................................................................................... 96

Corazones de Mantequilla de Maní .................................................................................. 97

Blondies de Mantequilla de Maní y Chocolate Blanco ...................................................... 98

Helado Bajo en Carbohidratos .......................................................................................... 99

Donas de Chocolate ....................................................................................................... 101

Capítulo 4: Recetas Saladas ................................................................................................. 103

McMuffin Cetogénico .................................................................................................... 103

Estofado de Salchichas con Acelga Arcoíris .................................................................... 105

Sartén de Verduras y Salchichas de Pollo ........................................................................ 106

Queso y Salami Tostados ................................................................................................ 107

Sándwich de Pollo estilo Búfalo ...................................................................................... 108

Queso Crema y Bocados de Salmón ............................................................................... 109

Pesto de Pavo y Vegetales a la Boloñesa ......................................................................... 110

Hamburguesas de Pavo .................................................................................................. 112

Capítulo 5: Recetas con Aves y Carne .................................................................................. 113

Sartén de Res y Repollo .................................................................................................. 113

Cazuela de Albóndigas ................................................................................................... 114

Taquitos de Res .............................................................................................................. 115

Alitas de Pollo ................................................................................................................. 117

Patas de Pollo Asadas ..................................................................................................... 119

Capítulo 6: Recetas Básicas ................................................................................................. 121

Wafles Cetogénicos ........................................................................................................ 121

Masa de Galletas ............................................................................................................ 122

Tofu al Horno ................................................................................................................. 123

Arroz Frito con Coliflor .................................................................................................... 124

PARTE III ........................................................................................................................... 125

Capítulo 1: Identificando la Dieta Mediterránea .................................................................. 126

Definiendo el Estilo de Vida Mediterráneo .......................................................................... 126

Las Reglas de la Dieta Mediterránea .................................................................................... 127

Capítulo 2: Comidas Mediterráneas Saladas ....................................................................... 129

Macarrones con Queso Feta Mediterráneo ................................................................. 129

Estofado de Garbanzos ................................................................................................ 130

Muffins Mediterráneos Salados para el Desayuno ...................................................... 130

Desayuno Mediterráneo al Horno ............................................................................... 131

Masas Molinetes Mediterráneas .................................................................................. 132

Capítulo 3: Postres y Permitidos Dulces en la Dieta Mediterránea .................................. 134

Postre Helado de Yogurt Griego .................................................................................. 134

Overnight de Avena ...................................................................................................... 135

Yogurt de Manzana Batido .......................................................................................... 135

Capítulo 4: Comidas Gourmet en la Dieta Mediterránea ..................................................... 137

Salmón Asado al Ajo y Coles de Bruselas ...................................................................... 137

Salmón Cubierto de Nueces con Romero .................................................................... 138

Spaghetti y Almejas ...................................................................................................... 139

Estofado de Cordero e Hinojo ...................................................................................... 140

Bacalao Mediterráneo .................................................................................................. 141

Tapenade de Aceituna y Feta al Horno ....................................................................... 142

Capítulo 5: Comidas de 30 Minutos o Menos ...................................................................... 143

Ensalada Mixta Vegetariana de Pasta Mediterránea ................................................... 143

Spaghetti Vegetariano con Ajo, Aceite y Brócoli ......................................................... 143

Salmón al Horno con Cilantro y Ajo ............................................................................. 145

Pastas a la Harissa .......................................................................................................... 146

Capítulo 6: Comidas de Una Hora o Menos ........................................................................ 147

Bacalao al Horno en Una Hora .................................................................................... 147

Ensalada Mediterránea de Pollo a la Parrilla ............................................................... 148

Cacerola de Pollo y Patatas con Limón y Hierbas ......................................................... 150

Quiche Vegetariano Mediterráneo .............................................................................. 152

Cordero con Hierbas y Verduras .................................................................................. 152

Arrollado Mediterráneo de Pollo y Cuscús ................................................................... 154

Camarones a la Plancha ............................................................................................... 155

Dorado estilo Mediterráneo ......................................................................................... 157

Capítulo 7: Comidas de Cocción Lenta ................................................................................ 158

Pollo Mediterráneo Cocido Lentamente ..................................................................... 158

Guiso Mediterráneo Vegetariano Cocido Lentamente ............................................... 159

Quinua Vegetariana Cocida Lentamente .................................................................... 161

Sopa de Pollo y Garbanzos Cocida Lentamente .......................................................... 162