60 min de escucha
Jesús Escalera. De Utrera a conquistar Latinoamérica con su Postrería.
Jesús Escalera. De Utrera a conquistar Latinoamérica con su Postrería.
valoraciones:
Longitud:
65 minutos
Publicado:
10 ago 2020
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En el episodio de hoy, tengo conmigo a Jesús Escalera, postrero, como él se define, Utrerano residente en México donde ha establecido el que por el momento es su cuartel general, La Postrería, un gastrobar dulce ubicado en Guadalajara.
Jesús Escalera ha sido reconocido como el mejor chef pastelero de América Latina en 2018, y en este ratito, conversamos con él sobre su trayectoria, sus inicios, su manera de entender la pastelería y nos cuenta el nacimiento de su niño bonito, como el mismo lo llama: la Postrería.
Instagram Jesús
Web La Postrería
Web Pasteleria Para Todos
Instagram Pasteleria Para Todos
Jesús Escalera ha sido reconocido como el mejor chef pastelero de América Latina en 2018, y en este ratito, conversamos con él sobre su trayectoria, sus inicios, su manera de entender la pastelería y nos cuenta el nacimiento de su niño bonito, como el mismo lo llama: la Postrería.
Instagram Jesús
Web La Postrería
Web Pasteleria Para Todos
Instagram Pasteleria Para Todos
Publicado:
10 ago 2020
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (54)
Irene e Iván. Pimienta Dulce de Pastelería Que Interesa