En este episodio #135 Hablamos de Comida con Natalia Vallejo. Esta joven chef es la mente culinaria detrás del espacio santurcino, Cocina al Fondo.Conversamos con Natalia sobre sus inspiraciones culinarias a una temprana edad, el momento en que su vida da un giro y pivotea a la gastronomía, su formación educativa en Argentina, sus experiencias profesionales en la cocina de Alfredo Ayala, Barcelona y Chile, su regreso a la isla y las oportunidades culinarias y la apertura de Cocina al Fondo y su evolución.Conoce más sobre Cocina al Fondo en las redes sociales o a través de su página web www. cocinaalfondo.com