8 min de escucha
#47: Chef Abraham Correa
valoraciones:
Longitud:
64 minutos
Publicado:
15 oct 2020
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
El Chef Abraham Correa me cuenta las situaciones que pasan los dueños de los restaurantes en la isla de Culebra, las cosas que pasaron cuando paso el huracán por la isla y las necesidades que tiene la industria de adiestramiento, la importancia de la comunicación entre la cocina y sus meseros. Los detalles son importantes para la experiencia del cliente.Un episodio bien educativo. #hablemosdecomida #podcast #gastronomiapr #acorrea #educacionculinaria
Publicado:
15 oct 2020
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (100)
#04: Evento de Cutting: Tuve la oportunidad de hacer un cutting de suplidores para nuestros restaurantes y asi mejorar el control de calidad y precios. Quise compartirlo con ustedes por que se puede adaptar a los restaurantes y barras y poder reducir gastos. Sigueme en... de Hablemos de Comida