En este episodio especial celebramos los tres premios del James Beard Foundation a puertorriqueñ@s en la edición del 2023.Nuestros hosts, Daniel y Paul, explican brevemente sobre los objetivos del James Beard Foundation, la importancia de los premios que otorgan cada año, celebran a Natalia Vallejo- la primera chef boricua en obtener el galardón, el reconocimiento como ‘American Classic’ a la Casita Blanca, el premio otorgado a Illyanna Maisonet en la categoría de medios por su libro de recetas puertorriqueñas y la importancia de este tipo de reconocimiento para nuestra industria y el país.Para más info sobre el James Beard Foundation puede visitar www.jamesbeard.org.