En este episodio #139 Hablamos de Comida con Paulina Escanes. Esta chef mexicana lleva una gran parte de su vida en Puerto Rico y es la mente maestra detrás del concepto culinario Paulina Escanes en Condado.Conversamos con Paulina sobre sus inspiraciones en la cocina, su trayectoria profesional, su primer negocio de pastelería, el desarrollo de su restaurante actual, la magia que experimentan todos lo que viven la experiencia de su cocina, la diversidad de su menú y los próximos pasos de su visión empresarial.Puedes conocer más sobre Paulina y sus conceptos culinarios a través de las redes sociales como @paulinaescanes, visitando su restaurante en Condado o a través de su página web www.paulinaescanes.com.