Esta semana nos acompaña Patricia Rodríguez, al escuchar su nombre me imagino que no te dirá mucho pero si te digo que Patricia es la afortunada de ser la pastelera del programa de televisión Masterchef.  
Ahora sí te suena, ¿verdad? aunque no es nada mediática, Patricia es de esas pasteleras que tiene una larga trayectoria y ha cumplido el sueño de muchos de los que amamos esta profesión.   
Tiene tanto que contarnos que hemos tenido que dividir el episodio en dos, tras más de dos horas de entrevista.  Como resumen, ha pasado por ser la jefa de partida de Dani García, ha estado en el restaurante Mugaritz, en Nestlé y fue una de las primeras en realizar un Máster en el Basque Culinary Center.  De primera profesión farmacéutica, cosa que le ha ayudado a día de hoy a entender muchas cosas de la formulación que existe en la pastelería y con una pasión y una sensibilidad especial que a mí me ha enamorado.  
Así que te invito a que te quedes a escuchar la primera parte de esta entrevista con Patricia, en la que nos cuenta toda su historia y nos da muchísimos consejos tanto si eres un profesional como para cualquier persona que haga un dulce en casa.  
Pásate por su Instagram: @pattri.rg
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