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Los tips de cocina

Los tips de cocina

DeCocina para uno


Los tips de cocina

DeCocina para uno

valoraciones:
Longitud:
13 minutos
Publicado:
14 dic 2021
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

En este episodio escucharás más de veinte tips de cocina, sobre la sal, el aceite, la pimienta, o sobre cómo cocinar un bistec, entre otros. Todo aderezado con algunas recetas, como unas tortitas de camarón, pechuga de pato glaseada, o un aceite aromatizado con hierbas y chile, por ejemplo. Y algo que a todos siempre nos ha gustado saber, y es por qué lloramos cortando una cebolla. 
Publicado:
14 dic 2021
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (36)

El podcast sobre gastronomía “Cocina para uno” nos muestra una cocina sencilla, con prácticos y útiles consejos para adaptarlos a tu cocina, a la cocina de una persona. Descubre de la mano de Cristina Pareja, Chef formada en Le Cordon Bleu, una manera fácil de cocinar, donde propone una cocina inspiradora, con recomendaciones culinarias, técnicas y procesos básicos, a través de decenas de recetas, contadas paso a paso y con detalle. Un podcast centrado a partir de la segunda temporada, en temas sobre la gastronomía vegetariana, una tendencia que ya es una realidad. Reflexionar sobre la forma en la que nos alimentamos es, a largo plazo, una manera de cuidar el planeta, y para ello, en cada uno de los podcast escucharás recetas contadas con detalle, aderezadas con entrevistas e información relacionada. También escucharás respuestas a preguntas recurrentes sobre cocina, en capítulos dedicados a la despensa, los tips de cocina que salvan recetas, el aprovechamiento, etc. Será el recorrido por una cocina práctica, respetando los ingredientes, para obtener los mejores sabores, y orientada a cocinar para una persona.