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    El poder de la colaboración con Sue Moya y Mujeres en Gastronomía

    El poder de la colaboración con Sue Moya y Mujeres en Gastronomía

    DeCocina para uno

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    El poder de la colaboración con Sue Moya y Mujeres en Gastronomía

    DeCocina para uno

    valoraciones:
    Longitud:
    26 minutos
    Publicado:
    7 mar 2023
    Formato:
    Episodio de podcast

    Descripción

    En este podcast la Chef Sue Moya, da a conocer la asociación "Mujeres en Gastronomía" y cómo el trabajo de la asociación ha impulsado el reconocimiento de la diversidad de voces en el mundo gastronómico. Además, la chef manchega, invita, con mucha sensibilidad, a reflexionar sobre el papel de la mujer en la gastronomía
    Publicado:
    7 mar 2023
    Formato:
    Episodio de podcast

    Títulos en esta serie (36)

    El podcast sobre gastronomía “Cocina para uno” nos muestra una cocina sencilla, con prácticos y útiles consejos para adaptarlos a tu cocina, a la cocina de una persona. Descubre de la mano de Cristina Pareja, Chef formada en Le Cordon Bleu, una manera fácil de cocinar, donde propone una cocina inspiradora, con recomendaciones culinarias, técnicas y procesos básicos, a través de decenas de recetas, contadas paso a paso y con detalle. Un podcast centrado a partir de la segunda temporada, en temas sobre la gastronomía vegetariana, una tendencia que ya es una realidad. Reflexionar sobre la forma en la que nos alimentamos es, a largo plazo, una manera de cuidar el planeta, y para ello, en cada uno de los podcast escucharás recetas contadas con detalle, aderezadas con entrevistas e información relacionada. También escucharás respuestas a preguntas recurrentes sobre cocina, en capítulos dedicados a la despensa, los tips de cocina que salvan recetas, el aprovechamiento, etc. Será el recorrido por una cocina práctica, respetando los ingredientes, para obtener los mejores sabores, y orientada a cocinar para una persona.