Reset: Medicina del estilo de vida

Por Gabriel Lapman

En los últimos años el estilo de vida se ha visto amenazado por múltiples factores como el estrés, el sedentarismo, los hábitos tóxicos, la obesidad, las largas jornadas laborales, el escaso descanso, la alimentación inconveniente, la soledad… Podríamos continuar la lista que no haría más que confirmar que vivimos una era dominada por la velocidad, la inmediatez y el incremento de la virtualidad. Esto ha contribuido a potenciar el aumento de estadísticas desfavorables para la salud y la expectativa de vida de la población general. Hoy la ciencia sabe que solo el 10% de nuestra salud está determinada por factores genéticos mientras que el 90% restante responde a nuestro estilo de vida. Esta certeza abre la puerta a una posibilidad superadora: abordar los aspectos que componen nuestro estilo de vida y trabajar sobre ellos podría ayudar a disminuir de manera significativa las desesperanzadoras cifras de salud que describen nuestro presente. Lo mencionado es motivo suficiente para hacer un alto y decidirse a reiniciar el estilo de vida, es decir, adoptar de manera consciente las herramientas del método RESET que Gabriel Lapman desarrolla en su libro a partir de los hallazgos y principios de la medicina del estilo de vida o "la medicina del futuro", una disciplina clínica reciente que se ocupa de intervenir en el estilo de vida de las personas. Miles de médicos a nivel mundial están prescribiendo alimentos saludables, ejercicios, descanso, reducción de estrés, eliminación de hábitos tóxicos y conectividad social con sentido de vida. De esta manera, Reset ofrece a los lectores un texto de fácil lectura y comprensión, para que puedan acceder y entender cómo mejorar la calidad de vida, aspirando no solo a la salud física, sino también a la mental y social. Un libro que ofrece los seis pilares de la medicina del estilo de vida que pueden prevenir, tratar e incluso remitir enfermedades crónicas y en personas sanas, alcanzar una buena calidad de vida presente y futura.

• Idioma: Español
• Editorial: Editorial Galerna
• Fecha de lanzamiento: 1 oct 2021
• ISBN: 9789505568321

Vista previa del libro

Imagen de portada

RESET

Rp/

RESET

Medicina del

estilo de vida

DR. GABRIEL LAPMAN

GALERNA

Índice

Portada

Portadilla

Legales

Prólogo

Palabras preliminares, por Lic. Marcela Manuzza

Introducción

Primera parte: ¿Por qué es necesario un RESET?

Resetear es reemplazar y priorizar

Un viaje muy entretenido

Las etapas del cambio: los preparativos del RESET

Comenzar de nuevo: ¿por dónde?

Números que marcan la diferencia

Crear nuevos hábitos

La caja de herramientas: los seis pilares

Autotest inicial

Segunda parte: Activar el RESET: los seis pilares de la medicina del estilo de vida

Pilar 1: Alimentación saludable

Saltar de comida en comida

¿Una generación que vivirá menos que sus padres?

Comer como nuestros bisabuelos

Volver a los orígenes: cómo comprar

El patrón de alimentación RESET

Menos azúcar, aceites, procesados y grasas

Cuidado con lo que bebes

El hábito del desayuno

Hara Hachi Bu: reseteando tu manera de comer

A comer despiertos

Nutrientes en el patrón RESET

Obstáculos que pueden aparecer en tu RESET

Pilar 2: Actividad física

La pandemia del coronavirus y el sedentarismo

La modernización y los avances tecnológicos

El patrón RESET de la actividad física

¿Qué tipo de ejercicio realizar?

Pilar 3: Hábitos tóxicos, tabaquismo y alcohol

¿A qué consideramos una adicción?

Tabaquismo

Alcoholismo

Pilar 4: Conectividad social

¿Qué es la conectividad social?

¿Que produce en nuestro cuerpo la conectividad social?

Conexiones sociales nutritivas

¿Qué sucede en nuestro cuerpo cuando falta conectividad social?

¿Qué sucede en nuestro cuerpo cuando desarrollamos una conectividad social saludable?

El poder de la gratitud: resetear tus relaciones

Pilar 5: Controlar el estrés

Bajo los efectos del distrés

En busca de la relajación

El árbol de las preocupaciones

Pilar 6: Descanso reparador

¿Qué debemos saber sobre el sueño?

¿Por qué es importante tener un sueño reparador?

¿Qué es dormir?

El peligro de la deuda de sueño

Todo final es un inicio

Repasemos lo que aprendimos a partir de la lectura de RESET:

Agradecimientos

Bibliografía

© 2021, Dr. Gabriel Lapman

©2021, RCP S.A.

Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida, almacenada o transmitida en manera alguna, ni por ningún medio, ya sea eléctrico, químico, mecánico, óptico, de grabación o de fotocopias, sin permiso previo del editor y/o autor.

Primera edición en formato digital: septiembre de 2021

Versión: 1.0

Digitalización: Proyecto 451

ISBN 978-950-556-832-1

Hecho el depósito que marca la ley 11.723

Diseño de tapa e interior: Pablo Alarcón | Cerúleo

A Yael, mi esposa quien es fuente permanente de amor, dedicación, compañerismo, excelencia, inspiración y me acompaña en este camino de bienestar.

Sofía y Benjamín mis hijos mi prolongación, la razón por la que me despierto día a día.

A cada uno de mis pacientes que me hacen crecer como profesional y ser mejor persona.

PRÓLOGO

Por Prof. Dr. Jhony A. De La Cruz Vargas PhD, MSc, MD.(1)

Este maravilloso libro RESET está concebido no solo para informar, sino también para ayudar y guiar a miles de personas a no enfermar y morir prematuramente como consecuencia de hábitos inadecuados. El autor nos invita a conocer y a disfrutar de la medicina del estilo de vida, la respuesta revolucionaria de la ciencia médica moderna.

Los capítulos nos muestran un viaje por los seis pilares de la medicina del estilo de vida y abren nuevos desafíos cada día y nos reta a conocer de una manera fresca, ágil y práctica los diversos beneficios de un estilo de vida saludable, al alcance de todas las personas y de gran importancia en salud pública.

Escribir de medicina del estilo de vida, hablar de medicina del estilo de vida, vivir medicina del estilo de vida, compartir medicina del estilo de vida, requiere conocimiento, experiencia, ejemplo, visión, capacidad y voluntad de hacer algo por la sociedad, todo esto y más lo reúne ampliamente el Dr. Gabriel Lapman, quien además de ser un excelente profesional médico, eminente especialista en nefrología y experto en nutrición, es además pionero de medicina del estilo de vida en Argentina y en Sudamérica.

El trabajo académico desarrollado por el Dr. Gabriel Lapman y la experiencia profesional recopilada en la aplicación del poder preventivo y terapéutico de la medicina del estilo de vida se plasma en este libro que nos invita a disfrutar y a aplicarlo en nuestra vida.

Estoy seguro de que sus éxitos continuarán, y de que su trabajo e influencia contribuirá a salvar vidas, prevenir enfermedades, revertir patologías y, sobre todo, a mejorar la calidad de vida de las personas tanto en Argentina como en nuestros países de Latinoamérica.

Para mí es un gran honor escribir este prólogo y brindar al Dr. Lapman el reconocimiento de toda la comunidad académica líder en medicina del estilo de vida en Latinoamérica.

1. Presidente de Latinoamerican Lifestyle Medicine Association. Director del Instituto de Investigaciones en Ciencias Biomédicas, cátedra de Medicina del Estilo de Vida, universidad Ricardo Palma.

PALABRAS PRELIMINARES

Por Lic. Marcela Manuzza

Presidente de la Sociedad Argentina de Medicina del Estilo de Vida.

Este libro pretende ser una herramienta fundamental y un material de consulta para todas las personas que deseen tomar el control de su calidad de vida, abordándose desde una mirada integral, resultando de primera necesidad en la era actual de la nutrición en la que conviven enfermedades por exceso y por déficit nutricionales, y en la que las enfermedades crónicas son epidemia.

El Dr. Gabriel Lapman, con su amplia formación, trayectoria y experiencia, docente en la medicina del estilo de vida, con su calidez profesional para escuchar y guiar a sus consultantes, tradujo para los lectores el lenguaje técnico, duro y difícil de la ciencia de la medicina, en un material de fácil lectura y comprensión, para que todas las personas puedan acceder y entender las herramientas para mejorar la calidad de vida, aspirando no solo a la salud física, sino también a la mental y social.

Aprenderán como incorporar a sus vidas los pilares de la medicina del estilo de vida, formados por la alimentación saludable, el sueño y el descanso de calidad, las relaciones sociales saludables, la salud mental, el manejo del estrés y la evitación de tóxicos. Todos estos poseen evidencia científica para prevenir, tratar y remitir enfermedades crónicas, como diabetes tipo 2, enfermedades del corazón, hipertensión arterial, obesidad y ciertos tipos de cáncer, entre otras. Y si no hay enfermedad, en personas sanas permiten alcanzar una buena calidad de vida presente y futura.

Además, este libro les resultará un material de consulta diaria con tips para poner en práctica desde que se levantan hasta que se van a dormir, para perseguir objetivos de calidad de vida y bienestar.

Encontrarán motivaciones para emprender nuevas