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Episodio 10 | Agua de támala / Agua de maíz tostado
Episodio 10 | Agua de támala / Agua de maíz tostado
valoraciones:
Longitud:
26 minutos
Publicado:
6 ene 2021
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
En la primer parte del episodio 10 te compartimos la entrevista con la señora Josefina Elba Cruz originaria de San Juan Chilateca quien nos platica sobre la elaboración del “Agua de támala” conocerás cómo aprendió a preparar esta bebida y qué ingredientes lleva.
En la segunda parte de este episodio hablamos con la señora Melquiades Flores Pérez,de San Matías Petacaltepec. Ella nos comparte un poco sobre la elaboración de la bebida “Agua de maíz tostado".
Síguenos en Facebook, Youtube e Instagram como Bebidas de Oaxaca.
En la segunda parte de este episodio hablamos con la señora Melquiades Flores Pérez,de San Matías Petacaltepec. Ella nos comparte un poco sobre la elaboración de la bebida “Agua de maíz tostado".
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Publicado:
6 ene 2021
Formato:
Episodio de podcast
Títulos en esta serie (29)
Episodio 2 Atole de mango / Atole de plátano macho: En la primer parte de este primer episodio te compartimos la entrevista con la señora Simona López Aguilar, originaria de Santa María Zacatepec, región Sierra Sur. Simona platica sobre la elaboración del atole de mango, que se prepara entre febrero y abril. conocerás cómo aprendió a prepararla y qué ingredientes lleva. En la segunda parte de este episodio hablamos con Cenorina Vázquez Sánchez de Mixtepec, pero ha vivido en Huatulco por más de cuarenta años. región Costa. Cenorina nos comparte cómo prepara el atole de plátano macho. de Bebidas de México con Shava Cueva