¿Es posible disfrutar durante una dieta baja en FODMAP? @anytas.lifestyle tiene larespuesta, vuelve otro viernes para enseñarnos la receta de una crêpe baja en FODMAP. Ingredientes:- 55 g de harina de garbanzos- 125 ml de agua- Una cucharada sopera de AOVE- Sal al gusto- Rúcula- Una pechuga de polloElaboración:1. Mezclamos los ingredientes en un bol y dejamos reposar la masa.2. Para el relleno, lavamos y secamos la rúcula. Cortamos el pollo en trocitos y lo salteamos con AOVE y sal.3. Pelamos las uvas, las cortamos por la mitad o a láminas y retiramos las pepitas.4. En una sartén antiadherente, a fuego alto y engrasada, echamos la masa del crêpe y la extendemos. Cuando haya burbujas le damos la vuelta y cuando esté dorada la retiramos de la sartén.5. Rellenamos el crêpe a nuestro gusto y enrollamos. Además podemos agregarle quesos como el queso manchego, el queso de cabra o cheddar.6. Finalmente lo servimos en un plato y...¡a disfrutar!