Libro electrónico261 páginas3 horas
Geografías culinarias: 50 películas para abrir el apetito
Calificación: 0 de 5 estrellas
()
Información de este libro electrónico
Desde que en 1895 los hermanos Lumière proyectaran sus primeros films en el Salón Indiano del Gran Café del Boulevard des Capucines de París, la comida como temática y la cocina como espacio han sido elementos fundamentales en infinidad de películas. De hecho, la comida siempre ha sido un elemento recurrente del atrezo cinematográfico en los casi 130 años de audiovisual, y ha ido adquiriendo progresivamente un estatus y una presencia notoria en infinidad de cintas. Desde hace varias décadas, disfrutar de un plato o prepararlo se han convertido en ingredientes principales para multitud de relatos cinematográficos firmados por autores como Luis Buñuel, Federico Fellini, Claude Chabrol, Martin Scorsese, Agnès Varda, Pedro Almodóvar, Nora Ephron, Wong Kar-wai o Quentin Tarantino. A lo largo de este libro se hace un recorrido por la historia gastrofílmica del cine y se analizan medio centenar de títulos que abarcan diferentes geografías y en los que la trama está marcada por lo culinario. La elaboración de platos, las reuniones y actos sociales, los recuerdos y tradiciones que se exhiben en los films estimulan el apetito y empujan a los espectadores a buscar otras sensibilidades y otras formas de comunicarse sensorialmente a través de las texturas y sabores proyectados.
Relacionado con Geografías culinarias
Libros electrónicos relacionados
Comidas bastardas: Gastronomía, tradición e identidad en América Latina Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesElogio de las cocinas tradicionales del Ecuador Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Comida y libertad: Slow Food, historias de una gastronomía que está cambiando el mundo Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa olla deleitosa Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl alimento, un ser vivo.: Relatos de pueblos andinos del Ecuador sobre sabiduría alimentaria Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCOLOMBIA: Cocina, tradición i cultura Calificación: 2 de 5 estrellas2/5La nueva cocina peruana. En la era del cambio climático, la contaminación ambiental, las migraciones y la masculinización Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa cultura de las series Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Los sabores del gusto Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl hambre en el mundo: Pasado y presente Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCo-cine Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesRelatos de sufrimiento ambiental: el caso de Doña Juana Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEducación Ambiental: Crónica de un proceso de formación Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesAlimentos para la ciudad: Historia de la agricultura Colombiana Calificación: 5 de 5 estrellas5/5La regata - Las mariscadoras: Radioteatros del sur de Chile Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEntre ushucutuas y juanescas: Historias de fanescas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesHombres Haciendo Patria En La Otra Colombia Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesExploraciones por el planeta Comida Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCorea en la globalización: Escritos sobre políticas culturales, prácticas de consumo, identidades e interculturalidad Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesFeliz seré. Chisme, humor y lágrimas en la cultura popular Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa Quínoa Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesCiudades hambrientas: Cómo el alimento moldea nuestras vidas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl Antropoceno en Crisis y otras tantas Pandemias y Misceláneas Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesDe comerse el mundo: La cocina de los viajeros españoles Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa agroecología: Una estrategia en educación ambiental Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesDevorando el Planeta: Cambiar la alimentación para cambiar el mundo Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Cómo se hacen las series de televisión en España: Conversaciones sobre guion con sus creadores Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesRecetario de platillos tradicionales de los pueblos originarios de Puebla: Jardín etnobotánico de los siete pueblos originarios del estado de Puebla Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl oficio de historiar: Entre pasados y futuros Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesPatrimonios Alimentarios: Entre consensos y tensiones Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificaciones
Arte para usted
Gran curso de dibujo Calificación: 4 de 5 estrellas4/5La simiente de la serpiente Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Historia sencilla del arte Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Aprende a promocionar tu trabajo: 10 recursos para artistas, diseñadores y creativos Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Cabeza y retrato: Método para aprender, dominar y disfrutar los secretos del dibujo y la pintura Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Mujeres del Antiguo Testamento: De los relatos a las imágenes Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl arte de vender tu arte Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Anatomía artística: Método para aprender, dominar y disfrutar los secretos del dibujo y la pintura Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Su majestad el albur Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Lecciones de dibujo (Cuaderno temático No. 5) Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Mermeladas y otras conservas: Las mejores recetas Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Egipto Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Todo sobre la caligrafía Calificación: 2 de 5 estrellas2/5La Divina Misericordia en mi alma Calificación: 5 de 5 estrellas5/5El affaire Arnolfini: Investigación sobre un cuadro de Van Eyck Calificación: 3 de 5 estrellas3/5Estudio integral de las escalas en la guitarra clásica Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Mujeres en el arte: 50 Intrépidas creadoras que inspiraron al mundo Calificación: 3 de 5 estrellas3/5Dibujar Animales Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Origami para principiantes Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl cristianismo y el imperio cristiano Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Curso de jabones artesanales, paso a paso Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesEl Manual Del Estilista Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesTodo sobre la anatomía artística Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Poética Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Crochet para principiantes Calificación: 0 de 5 estrellas0 calificacionesLa hija del rey del País de los Elfos Calificación: 5 de 5 estrellas5/5Despierta al Artista: Quítate el miedo a empezar y encuentra tu voz artística. Libro para creativos Calificación: 4 de 5 estrellas4/5Leonardo da Vinci y obras de arte Calificación: 4 de 5 estrellas4/5
Categorías relacionadas
Comentarios para Geografías culinarias
Calificación: 0 de 5 estrellas
0 calificaciones
0 clasificaciones0 comentarios
Vista previa del libro
Geografías culinarias - David García-Reyes
¿Disfrutas la vista previa?
Página 1 de 1