n nuestra cultura, en muchas ocasiones somos los mismos mexicanos los últimos en enorgullecernos de nuestras raíces. Admiramos al de al lado y tratamos de imitarlo sin darnos cuenta de la riqueza que guarda nuestro territorio.
“LA GASTRONOMÍA ES UNO DE LOS EJES CULTURALES QUE MEJOR PUEDE MEDIR EL PULSO DE UNA ESCENA CREATIVA”
