En este episodio, me reuní con Eduardo Higa y Kevin Portocarrero, grandes amigos y parte de la comunidad del podcast. Hablamos sobre emprendimiento en el campo de los alimentos y superfoods. Hablamos también sobre nuestros viajes por el Perú y los lugares que nos gustaría conocer. También tratamos sobre la diversidad de la selva peruana y la importancia de valorar y explorar los lugares y alimentos locales.
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CONTENIDO
00:00 Introducción y presentación de los invitados
06:00 Primer acercamiento a los superfoods
24:37 Experiencias viajando por el Perú
27:56 Valorando la diversidad del Perú
34:21 Tradiciones culinarias
40:10 Promoviendo los superfoods y generando comunidad
43:32 Proyectos relacionados con los superfoods

Keywords:

superfoods, emprendimiento, alimentos, cultura Nikkei, maca, matcha, educar al mercado, viajes por el Perú, selva peruana, diversidad, valorar, explorar, superalimentos, cambio de perspectiva, proyectos, compartir, reconectar

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