48 min de escucha
#12 La investigación en súper alimentos, con Darío Cabezas
#12 La investigación en súper alimentos, con Darío Cabezas
valoraciones:
Longitud:
54 minutos
Publicado:
20 nov 2021
Formato:
Episodio de podcast
Descripción
La popularidad de muchos superfoods y el gran entusiamo que tenemos por ellos no existiría si no hubiera un grupo de personas e intituciones dedicadas a investigarlos. Los investigadores nos ayudan a entender más sobre las propiedades, funciones y efectos que tienen los alimentos en nuestra vida y, también, a desarrollar aplicaciones específicas para sociedad. En este episodio conversamos sobre la investigación en alimentos con Darío Cabezas, investigador argentino que actualmente colabora con la UNALM, y tocamos temas como la relevancia que tiene la investigación para la sociedad, su complejidad y las dificultades que enfrenta este campo con miras al futuro.
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Si deseas ponerte en contacto con Darío y explorar oportunidades de investigación, puedes hacerlo a su email dario.cabezas@unq.edu.ar
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Si te gustó este episodio no te olvides de compartirlo con tus amigos y familia, y no te olvides de seguirnos también en nuestro Instagram para recibir más contenido informativo sobre los Superfoods https://www.instagram.com/superfoodspodcast/
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Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/ivo-kalinowski/message
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Episodio de podcast
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