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#16 El Origen Andino del Maíz, historia y génesis con bases en Perú

#16 El Origen Andino del Maíz, historia y génesis con bases en Perú

DeSuperfoods Made in Peru


#16 El Origen Andino del Maíz, historia y génesis con bases en Perú

DeSuperfoods Made in Peru

valoraciones:
Longitud:
25 minutos
Publicado:
27 dic 2021
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

El origen del maíz tiene una larga historia de controversias que origina sentimientos de orgullo y nacionalismo. Luis Sumar recoge en su libro las distintas teorías en relación a la procedencia de esta sagrada planta y nos muestra múltiples indicios de que su origen, ya sea único o paralelo, también estuvo en Perú y no solo en Mesoamérica (México y Guatemala). Acompáñanos en este recorrido y resumen de hitos importantes donde hablamos sobre las razones, biológicas, genéticas, geográficas, culturales e históricas de la génesis de esta planta. Finalmente, lo más importante es sentirnos orgullosos de lo que tenemos, valorar más la labor de nuestros ancestros y la biodiversidad.
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Publicado:
27 dic 2021
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

Te invito a sumergirte en las bondades de estos alimentos revolucionarios que están transformando vidas y conquistando paladares globalmente, con especial énfasis en las maravillas originarias de Perú. Acompáñame en la exploración de la diversidad de los Superfoods y desentrañemos juntos temas cruciales en torno a ellos a través de charlas amenas y comprensibles. Quiero que reivindiquemos y detaquemos la importancia de estos prodigios nutricionales, proporcionándote información valiosa y otorgándoles juntos el reconocimiento que merecen.