Desde su redescubrimiento, la Espirulina no ha hecho más que causar asombro entre la comunidad científica por sus increíbles propiedades nutritivas y nutraceúticas. Aunque la Espirulina tenga millones de años sobre la tierra, es en definitiva el alimento del futuro. ¿Sabías que en Perú ya hay cultivos de Espirulina y además una Startup que piensa crecer en base a este producto? Acompáñanos en este episodio 11 donde conversamos con Francesco Persivale y conocemos por fin qué es la Espirulina y cuáles son las razones por las que deberías empezar a consumirlo.
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