Está claro que los superfoods no solo representan lo más profundo del orgullo nacional en relación con la biodiversidad y la riqueza natural sino que también representan de forma más creciente una gran industria y, en consecuencia, una gran oportunidad de hacer negocios.
Lo más destacable que la industria de los superfoods, como ya lo hemos visto en episodios previos no es solamente generar visibilidad de las bondades de ciertos alimentos sino crear oportunidades mediante innovación que revolucionen la manera cómo nos alimentamos y nutrimos, además genera empleo, pero sobre todo, genera educación, ya que para que la industria prospere existe una ardua labor de educar al mercado en los beneficios que trae consumir estos productos. 
Dentro de estas empresas está Anku Superfoods. Anku es una start up de alimentos (Food tech) enfocada en ofrecer productos altamente nutritivos, prácticos y con ingredientes reales. En este episodio veremos su caso y aprenderemos cómo es el camino que que tiene que sortear una Food Tech en nuestro país para abrirse paso crecer en la industria.
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Si te atrae más sobre Anku Superfoods puedes visitar sus canales digitales y conocer su caso más de cerca.
Website: https://anku.co/nosotros/
Instagram: https://www.instagram.com/ankubars/

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