Comenzamos el 2023 recargados y en este episodio nos lanzamos con una conversación y mucha cafeína. El CAFETEADOR nos imparte toda su sabiduría y experiencias después de años de promover el café peruano de calidad. En este episodio conversamos sobre la realidad que vive nuestro café y la industria, cómo iniciarte en el consumo de café de calidad, los métodos de extracción y la necesidad de ver al café como una oportunidad que seguirá creciendo hacia futuro
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CONTENIDO:

(00:00:00) - Inicio
(00:00:31) - Intro
(00:03:40) - Cómo se apasionó el CAFETEADOR por la promoción del café
(00:06:58) - ¿Un cafetalero tomando café soluble? ¿QUÉEEEE?
(00:10:30) - Hasta hace unos años el café todo era para afuera
(00:12:45) - ¿Cómo hago más bulla para que mi mensaje llegue a más gente? Inicios del CAFETEADOR
(00:16:13) - Perú no tiene nada que envidiarle a otros países. Primero lo nuestro, luego el resto.
(00:20:15) - No necesitas ser un gran experto para empezar a promover algo
(00:22:40) - Empezar por Starbucks nos sesgó un poco, pero también abrió las puertas a oportunidades con café
(00:25:06) - ¿El peruano ha aprendido a cafetear más?
(00:26:00) - La problemática de la promoción del café en Perú
(00:28:15) - ¿Hay un plan nacional sobre café?
(00:30:20) - Cuáles son las tendencias en café
(00:34:38) - Qué es un café de especialidad
(00:41:55) - Hablemos sobre métodos de extracción
(00:48:50) - Cierre


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