Dieta Paleo: Recetas Para Aumentar Tu Energía Y Perder Peso Rápidamente

Por Genevieve Trtnik

El estilo de vida de Paleo ha llegado a ser reconocido como una manera de vivir una vida más saludable al centrarse en tratar de mejorar, los aspectos negativos de la vida de muchas personas: Si se trata de una falta de ejercicio, alimentación con comida pre-empacado y alimentos envasados en conservante, o comer fuera cada comida. El estilo de vida de Paleo no es solo una lista de lo que puede o no puede comer; es un enfoque holístico para mejorar su estilo de vida siguiendo la forma de comer de nuestros antepasados. La investigación, en varias disciplinas, ha vinculado de manera concluyente nuestra forma de comer con una serie de enfermedades degenerativas, como la obesidad, el Alzheimer, la depresión y el cáncer, por mencionar solo algunas.

Sin embargo, siguiendo la dieta y el estilo de vida de Paleo, puede mejorar su salud y bienestar en general.

• Idioma: Español
• Editorial: Genevieve Trtnik
• Fecha de lanzamiento: 6 abr 2019
• ISBN: 9781547576005

Vista previa del libro

Dieta Paleo: Recetas Para Aumentar Tu Energía Y Perder Peso Rápidamente

Genevieve Trtnik

––––––––

TraducidoporBrizeida Rosas 

Dieta Paleo: Recetas Para Aumentar Tu Energía Y Perder Peso Rápidamente

Escrito por Genevieve Trtnik

Copyright © 2019 Genevieve Trtnik

Todos los derechos reservados

Distribuidopor Babelcube, Inc.

www.babelcube.com

Traducido por Brizeida Rosas

Babelcube Books y Babelcube son marcas registradas de Babelcube Inc.

Table of contents

Introducción

Capítulo Uno: El Origen de la Dieta Paleo o del Cavernícola

¿Cómo comía el hombre típico en el períodoPaleolíticoypor qué?

CapítuloDos: Dieta Paleo paraPrincipiantes

Dieta Paleo - ¿Qué es?

Perdiendo peso añadiendo más grasa a su dieta mientras elimina loscarbohidratos

Ejercitarse en la dieta Paleo

Capítulo Tres: Beneficios a su Salud de laDieta Paleo Probados Científicamente

Beneficios a la Salud

Capítulo Cuatro: Empezando con la Dieta Paleo

Control de Porción de Pérdida de Peso y Comida

Yo estoy comiendo, ¿Pero que tan frecuente debería comer?

Proteínas

Vegetables  sin Almidón

Carbohidratos

Grasas

Frutas

Bocadillos

Manteniendolo Simple

Carbohidratos, proteínas y grasas

Grasas buenas

Proteínas que son buenas para usted

Carbohidratosbuenos

Frutas y nueces

Carne de reses que se alimentan de pasto y otros animales de pastoreo

Elimine las legumbres ysuelte los granos

¡Aceites de semillas vegetales- nada!

Adios al azúcar y jugos de fruta

No productos lácteos

Ayuno intermitente

Duerma másyelimine elestrés

Ejercítese, perouna manera saludable

Suplementando

Sea activoydiviértase

Que esperar de la pérdida de peso con la dieta Paleo

Pérdida de peso – el cuadro grande

Hormonas

Movimientos de los intestinos

Comida que no ha sido digerida

El agua de los carbohidratos

Sal

Cafeína

Medicinas

Estrategias

CapítuloCinco: Comida para Comer y Comida para Evitarmientras está siguiendo la Dieta Paleo

Usted puede comer:

Usted necesita deshacerse de:

Pescado

Mariscos

Vegetales

Vegetales  con almidón

Grasas

Frutas

CapítuloSeis: Efectos Secundarios de la Dieta Paleo

Queja: Yo me siento peor después de comenzar la dieta Paleo

Efectos secundarios comunes

Hipotiroidismo

Antojos

Suplementos que pueden ser agregadosasudieta Paleo

Vitamina D

Omega 3

CapítuloSiete: 14 Días- Plan de Comida Fácil de Seguir para comenzar la Dieta Paleo

Día uno:

Cena

Día dos:

Almuerzo

Opcional

Cena

Día tres:

Almuerzo

Cena

Merienda

Díacuatro:

Díacinco:

Cena

Día seis:

Merienda

Día siete:

Cena

Día ocho:

Cena

Día nueve:

Almuerzo

Cena

Desayuno

Día once:

Cena

Díadoce:

Almuerzo

Marinado

Merienda

Día trece:

Almuerzo

Cena

Merienda

Día catorce:

Cena

Cena

Merienda

CapítuloOcho: Recetas (Desayuno, Almuerzo, Cena, Sopas yEnsaladas)

Desayuno

HuevosEscoceses

Dividirla salchichamolida en porciones de una onza.

Colocarlasen una bandeja de muffinshasta la mitad como una pulgada de grueso.

Colocar un huevoen cada orificio.

Hornear a 350°por cerca deveinte minutos.

Removerdel hornoy disfrutar con aguacatesi lo desea.

Muffins de huevo y pollo Bufálo

1. Calentar el horno a 425°

2. Colocar el pollo en una bandejay sazonarantes de colocarlo en el horno por cerca de 25 minutos.

3. Una vez cocido, esmecharlo y verter la salsa picante y el aceite de cocosobre él.

4. Mezclarlos huevosyun poco de la salsa picante mientras le añade la sal y el cebollín.

5. Verteren una bandeja de muffins.

6. Adornar con el pollo esmechado.

7. Hornearpor cerca de 30 minutos.

8. ¡Disfrútelo!

Tortilla de mora azul dulce y sabrosa

1. Romper loshuevosen un tazónyrevolver mezclando con los aminos, pimienta ycanela.

2. En un sartén sobre fuego mediano, usted va a derretir elaceite de cocopara asegurar que sushuevosno se peguen.

3. Colocar los huevosen el sartény dejar que se cocinen por cerca de tres minutos.

4. Mezclarlasmoras en loshuevos.

5. Cocinarpor ocho minutos. Usarla espátula para levantar los bordes de loshuevosy pueda removerlosdel sartén.

6. Está permitido dejar correr el líquido debajo de loshuevos.

7. Después que la mayoría de loshuevosse han cocido, tomarel sartényvoltear la tortilla. Asegurese de no quemarse con el sartén.

8. Colocar loshuevospor el lado opuesto y cocinar por tresminutos más.

Huevosrevueltos con salmón ahumado

1. Batir los huevoscon la lechey el cebollín.

2. Sazonarlos a su gusto.

3. Tomarla grasa y derretirla en un sartén.

4. Colocar los huevosen el sartén.

5. Cuando los huevoscomiencen a estar listos, agregar el salmón y cocinar por dos minutos.

6. Espolvorearcon más cebollínydisfrútelo.

Cebollas, espinaca yhongos contocineta

¿Qué necesita?

1. Colocar el horno en 425° F.

2. Pelaryrebanarla batataycolocaren un molde de tarta o pie. Los pedazos pueden solaparse,van a ser la cortezay usted no querrá huecos en su corteza.

3. Espolvorear consaly cocinar por cerca deventicinco minutos.

4. Tomar un sartény cocinarla tocinetahasta que esté  ¾ cocida. Asegúrese de drenarla grasa.

5. Colocar las cebollasy cocinarhasta que estén translúcidas.

6. Luego agregar loshongosy continuar cocinandohasta que estén suaves.

7. Añadirla espinaca y cocinar hasta que se marchiten, removerdel calor.

8. Mezclarloshuevos, leche ysalen tazónhasta que estén bien mezclados.

9. Tomar la cortezadel horno ybajar el fuego a 400° F.

10. Rociar la carne y los vegetales en la corteza.

11. Adornar con huevo y dejarlo correr en la corteza.

12. Cocinarpor venticinco minutos.

13. Dejar enfriar por cerca dequince minutos.

Cacerolade salchichas

1. Colocar el horno a 375° F.

2. Tomar la grasa de cocinary colocar a fuego mediano.

3. A medida que la grasa se derrita, agregar la salchichaydesmoronarmientras se cocina.

4. Luego que la salchicha se cocine, pasarlaa un tazón.

5. Mezclarla cebolla, el pimentónyel ajoen un sartény cocinarpor cerca decinco minutos.

6. Añadirlos vegetalesal tazón con la salchicha.

7. Ahora cocinarla batatapor ocho minutosy sazonarcomo le guste.

8. Mezclarenel tazón una vez que esté cocida.

9. Colocar todo en una bandeja de hornear.

10. En otrotazón, batirla leche, huevosy sazonaral gusto.

11. Verter la mezcla de salchicha y vegetales.

12. Colocar todo en el horno y cocinar por veinte minutos

Huevosrevueltos con cebolla y manzana

1. Derretir la grasa en un sartén a fuego mediano alto.

2. Cocinarla cebollayel celery por tres minutosasegurándose que no se queme.

3. Agreguela manzanay cocinarpor otros dos minutos.

4. Mezclar loshuevosbatidos.

5. Revolver hasta que estén cocidos.

6. Removery sazonar.

7. Dejar reposar por dos minutos.

8. Servircon cebollín.

1. Colocar el horno a 375° F.

2. Derretir la grasa.

3. Saltearlacebollapor cercade cuatro minutos.

4. Colocar los tomates y hongos por otrosdos minutos.

5. Luego añadir laespinacay cocinarhasta que se marchite.

6. Sazonar al gusto.

7. Dividiry colocar en los pimentones.

8. Termínelos con la mezcla de huevo y tocineta.

9. Cocinar por cuarenta minutosen el horno.

Tocinetacon repollo y cebollas

1. Colocar el rocío de aceite de olivaen una cacerola.

2. Agregar la tocineta.

3. Cocinar hasta que latocinetaesté crocante.

4. Mezclarla cebollay cocinarpor otrosdiez minutos.

5. Añadirel repollo (rebanado).

6. Cubrir y cocinarpor media hora, asegurese de revolver siempre para que no se queme.

7. Sazonarydisfrutar.

Salmón con corteza de pistacho

1. Calentar el horno a 375° F.

2. Mezclar los pistachos, el jugo, el eneldo, la miel y la mostazaen un tazón.

3. Esparcir sobre el salmón, aplique un poco de presión para asegurarse que no se deslice.

4. Colocar en el horno y cocinar por veinte minutos.

5. Dejar reposar por unos minutos.

6. ¡Disfrútelo!

Batido verde

1. Colocar todo enla licuadora.

2. Licuar hasa que este suave.

3. ¡Disfrútelo!

Barras Paleo

1. Colocar la harina y la salen un procesador de comida.

2. Agregue la miel, vainilla y aceite juntos.

3. Ahora incorporelas semillas, nueces ypasas.

4. Prepare una masa y haga las barras,colóquelas en una bandeja de hornear.

5. Cocinarpor 20 minutos a 350°F.

6. Enfriarpor 2 horas.

Almuerzo

Frittata de calabacín y batata

¿Qué necesita?

1. Cocine la batata a fuego medio hasta que esté suave.

2. Agregue el pimentón y elcalabacín.

3. Mientras se cocinan, colocar los huevosen un tazón y batir.

4. Sazonaral gusto.

5. Mezclarcon los vegetales.

6. Cocinarpor diez minutos.

7. Colocar su frittata en la parrilla hasta que los bordes estén dorados.

8. ¡Disfrútela!

Roast beef balsámico

1. Sazone suasadocomo quiera.

2. Ponga algo de su grasa en un sartény sellépor cada lado, esto le tomará como tres minutosen cada lado.

3. Colóquelo en una olla de cocción lentatodos los ingredientes encima, exceptolaszanahoriasybatatas.

4. Cocinaren bajo por alrededor de seis horas.

5. Añada entonces laszanahoriasylas batatas.

6. Mueva la olla a fuego alto, cocinarpor otras tres horas.

7. Saque las ramas y las hojas.

8. Tome el líquido de la carneycolóquelo en un sartén.

9. Hierva hasta que se reduzca a una salsa.

10. Pongala salsa sobre la carne ylos vegetales y¡disfrute!

Enrollados de ensalada de pollo Paleo

1. Colocar el pollo en un procesador de comiday pulsarpara que el pollo sepique (no permita encenderel procesador de comidaporque no queremosque el pollo se convierta en una pasta).

2. Mezclarel jugo de limón, sal ymayonesa en un tazónylicuar todo junto.

3. Mezclar con el pollo previo a incorporar el celery y asegurarse que todo esté cubierto totalmente.

1. Coloque el huevo, el jugo,la sal y la mostazaen un procesador de comida y licuar hasta que esté espumoso.

2. Asegúrese de ser paciente cuando está añadiendo elaceite de olivaen el procesador unacucharadacada vez, si se apura terminará con un desastre enlugar de mayonesa.

1. Extienda la hoja de lechugay untecon mayonesa.

2. Rellene con la mezcla de pollo.

3. ¡Enrolle y disfrute!

Cordero con vegetales rostizados

1. Quitar la piel de lostomates cortando una x en la base del tomatey pélelos.

2. Cortarlos tomates en pedazos y colóquelos en una bandeja de hornear.

3. Añadirlaszanahorias, ajo, cebollas y champiñones.

4. Ahora la carne, hierbas, caldo y pimientaal gusto.

5. Colocarla bandeja en elhorno y cocinarpor 2 horas a 325° F.

6. Revolver cadatreinta minutospara que no se quemeyel cordero se dorehomogéneamente.

Ensalada de atúnrevuelta

1. Tomar el atúnyescurrirlo para que no haya agua en él. Entonces,