Freidora De Aire Para Principiantes: Recetas, Sabores y Texturas Únicas, Adiós a la Comida Insípida [2ª EDICIÓN]

Por Sarah Roslin

¡FRÍE TUS PECADOS GLUTONOS!

 

Es hora de decir no más a los platos tristes y pastosos, gracias a tu freidora de aire y las asombrosas recetas y consejos que estás a punto de descubrir.

 

Tu nueva y brillante herramienta probablemente ya te esté ayudando mucho en la cocina ahorrando tiempo y energía, pero, lo más importante, preservando tu salud. ¿Verdad?

 

¿Pero cuántas veces te has encontrado sin saber qué recetas probar que sean rápidas y satisfagan cada vez más tus papilas gustativas?

Con la ayuda de este libro de recetas, no tendrás más dudas y llenarás tu mesa de sabor y alegría.

¡Pero eso no es todo! Gracias al exclusivo método dragón, podrás aprender técnicas y trucos de cocina únicos para que cada uno de tus platos sea inolvidable.

Así como Cerbero disfrutaba comiendo sus comidas favoritas, podrás hacerlo de nuevo (pero sin sentirte culpable).

He aquí una muestra de lo que encontrarás dentro:

 

• Sabroso pero sin grasa: docenas de recetas simples, económicas y rápidas que contienen ingredientes saludables y fáciles de encontrar para cocinar deliciosas comidas con hasta un 80% menos de calorías.

 

• Gran variedad de comidas: prueba nuestras recetas de carne, pescado, vegetarianas y veganas, sin mencionar aperitivos y postres sabrosos y sin culpa. Podrás sorprender a tus amigos y familia todos los días.

 

• Valores nutricionales en cada receta: ya sea que quieras seguir un estilo de vida saludable o estés a dieta, sabrás lo que estás comiendo: solo lee las especificaciones sobre calorías, grasas y nutrientes para asegurarte de mantenerte en el camino correcto.

 

• Basta de comida triste y pastosa: descubre consejos y trucos que te harán usar tu freidora de aire como un verdadero experto: desde los tiempos y temperaturas de cocción para cada plato hasta cómo limpiarla y consejos para obtener comidas deliciosas y crujientes cada vez que la uses.

 

• Plan de comidas: enfrentémoslo, pensar en qué cocinar es agotador y si le sumamos la preocupación de caer de nuevo en malos hábitos, ¡es la receta perfecta para el desastre! Pero no te preocupes: con nuestro plan de comidas, no tendrás que pensar en nada; todo ya está organizado para ti.

 

¡Se acabó el tiempo para las comidas tristes!

 

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• Idioma: Español
• Editorial: Sarah Roslin
• Fecha de lanzamiento: 17 nov 2023
• ISBN: 9798215315262

Vista previa del libro

TABLA DE CONTENIDOS

1 INTRODUCCIÓN

2 RECETAS RÁPIDAS Y FÁCILES

3 RECETAS DE PESCADO Y MARISCOS

4 RECETAS DE PLATOS VEGETARIANOS

5 RECETAS DE PLATOS VEGETARIANOS

6 RECETAS DE GUARNICIONES

7 RECETAS DE AVES DE CORRAL

8 RECETAS DE CERDO

9 RECETAS CON CARNE DE VACUNO

10 RECETAS CON CORDERO

11 RECETAS DE POSTRES

12 RECETAS DE APERITIVOS Y TENTEMPIÉS

13 PLAN DE COMIDAS

14 CONCLUSIÓN Y BONIFICACIÓN

15 MEDIDAS

1  INTRODUCCIÓN

Todos somos mucho más expertos en cocina que nunca. Eso significa que queremos comprar dispositivos que hagan que nuestra vida culinaria sea más accesible y que mejoren los alimentos que preparamos. Las freidoras de aire hacen precisamente eso.

Las freidoras de aire son bastante comunes en las cocinas en estos días. Alguien podría haberte regalado una freidora de aire, o podrías haber visto una gran oferta en línea y haberla comprado por capricho. De cualquier manera, puedes esperar crear deliciosas comidas con tu nuevo dispositivo muy rápidamente.

Las freidoras de aire te brindan un enfoque muy versátil para cocinar y también tienen beneficios significativos. Cuando usas una freidora de aire, no cocinas con grasa o aceite; cocinas con aire, lo que significa que la mayor parte de la cantidad de calorías de la grasa que usas normalmente no está allí. El otro punto positivo es que cocinar en el aire hace que los alimentos sean más crujientes y frescos.  ¿Sabías que puedes hacer bocadillos y postres en una freidora y comidas regulares? ¡Así de versátiles son! Encontrarás innumerables tipos de freidoras de aire a la venta, por lo que debes hacer todo lo posible por encontrar la adecuada para ti. Eso se reduce a hacer tu investigación, comprar y leer reseñas antes de gastar tu dinero en efectivo. Una vez que hayas comprado la freidora de aire elegida, debes seguir las instrucciones del fabricante para usarla correctamente. Todos los modelos son ligeramente diferentes, y aunque puedes seguir fácilmente las instrucciones de la receta, la forma en que calientas y usas tu freidora variará de un modelo a otro. Sin embargo, lo único que todas las freidoras de aire tienen en común es lo fáciles que son de usar, limpiar y mantener. Pero, lo primero es lo primero, analicemos qué es una freidora de aire y por qué es una excelente opción para ti.

1.1 ¿Qué es una freidora de aire?

Ya hemos mencionado que una freidora de aire es un aparato de cocina que cocina tus alimentos en aire en lugar de aceite y grasa. Cocinar en una freidora de aire es más limpio, fácil y saludable que usar una freidora profunda. Cuando pruebes los alimentos fritos al aire, notarás la diferencia. Tienen un sabor casero realmente auténtico, con un crujido fresco en todo. En su mayor parte, simplemente necesitas agregar tus ingredientes a tu freidora en el orden de la receta y seguir las instrucciones. Todas las freidoras de aire son fáciles de usar y una vez que comprendas las características de tu modelo en particular, no habrá nada que te detenga. Es una buena idea asegurarte de mantener la freidora en la encimera de la cocina y no usarla una o dos veces y luego guardarla en el armario. Hay un problema de fuera de la vista, fuera de la mente con todos los electrodomésticos de cocina y es posible que no obtengas el mejor uso de ellos si no son de fácil acceso. Al tener tu freidora al alcance de la mano, podrás usarla todos los días para crear deliciosos desayunos, almuerzos, cenas, postres e incluso refrigerios. Es una máquina verdaderamente versátil que te sorprenderá con sus infinitas opciones.

1.2 ¿Por qué una freidora de aire es una Buena Opción?

Solo tienes que hacer una búsqueda rápida en línea de electrodomésticos de cocina y encontrarás todo tipo de aparatos a la venta. Algunos son buenos, otros no tanto. Entonces, ¿qué distingue a una freidora de aire y la convierte en una de esas cosas en las que simplemente tienes que invertir?

Ya hemos mencionado que las freidoras de aire son fáciles de usar y que hacen que tu comida tenga un grandioso sabor, pero vamos a esbozar una lista aquí para que puedas ver los beneficios de usar una freidora de aire de forma regular.

Las freidoras de aire son muy fáciles de usar

Los diferentes modelos tienen una gama de características diferentes

Son ideales para estilos de vida ocupados, ya que tu comida se cocinará rápidamente

Los alimentos se cocinan al aire, lo que reduce la cantidad de aceite que consumes diariamente

Tus alimentos estarán más crujientes y frescos

Las versiones optimizadas son fáciles de dejar en la encimera y fáciles de guardar cuando sea necesario

Los electrodomésticos modernos son fáciles de limpiar y algunas piezas incluso se pueden lavar en el lavavajillas (siempre revisa las instrucciones de tu electrodoméstico en particular para asegurarte de que este sea el caso de tu modelo)

Se puede crear una gran cantidad de recetas en tu freidora, ¡más de las que sabes en este momento!

Es vital que hagas tu tarea al comprar una freidora de aire y comparar precios. Encontrarás muchos modelos diferentes en el mercado, y vale la pena asegurarte de que estás comprando un electrodoméstico que se adapte a tus necesidades.

Cuando estés buscando comprar una freidora de aire, estas son las cosas que realmente debes tener en cuenta:

Capacidad de la freidora de aire - Todas las freidoras de aire tienen una capacidad diferente en cuanto a la cantidad de comida que puedes cocinar en su interior en cualquier momento. Si tienes una familia numerosa, necesitarás una capacidad mayor, que probablemente tendrá un precio más alto. Sin embargo, si solo hay de 1 a 4 personas en tu hogar, probablemente puedas salirte con la tuya con una freidora de aire de tamaño regular.

Tu presupuesto - No derroches una gran cantidad de dinero en efectivo en una freidora con un millón de funciones que no usarás. Identifica tu presupuesto y encuentra una freidora de aire que se encuentre dentro de ese rango.

Diferentes características - Sí, no necesitas un aparato para cantar y bailar, pero investiga un poco sobre las diversas funciones disponibles y elige las que sean importantes para ti. Esto informará tu decisión de compra.

Fabricación y garantía - Cuando compras algo de una gran marca, generalmente te sientes más seguro de que estás obteniendo calidad y que durará. Si esto es importante para ti, busca un gran nombre en el mundo de los electrodomésticos de cocina. Además, asegúrate de obtener al menos un año de garantía con tu electrodoméstico, que suele ser el caso.

1.3 Alimentos Fritos en Aceite Vs. Alimentos Fritos al Aire

Sabemos que las freidoras de aire cocinan tus alimentos en aire, no en aceite, como lo haría una freidora de grasa profunda típica. Si usas una sartén normal o una freidora profunda, agregas un poco de aceite calentable a la sartén y cocinas los alimentos. El problema aquí es que los ingredientes que agregas a la sartén o freidora absorben parte de ese aceite, creando una textura diferente y, en la mayoría de los casos, aumentando el contenido de calorías y grasas de los alimentos que estás cocinando. El otro problema con cocinar en aceite es que debes tener mucho cuidado, ya que es fácil que las salpicaduras de aceite salgan volando de la sartén y quemen a cualquiera que esté demasiado cerca. Por supuesto, la supervisión inadecuada de la fritura con aceite también puede provocar incendios en algunos casos. Si bien freír alimentos grasos tiende a resultar más barato, el costo cada vez mayor de comprar aceite significa que una freidora probablemente se pagará sola con el tiempo. Ahorrarás en la compra de aceite y pagarás la electricidad que tu freidora necesita para encenderse y generar energía. La electricidad tampoco es particularmente barata en estos días. Sin embargo, las freidoras de aire modernas son bastante eficientes energéticamente, y la cantidad de electricidad que utiliza este tipo de dispositivo es relativamente baja, especialmente en comparación con los modelos más antiguos. Por esa razón, considera la calificación de eficiencia energética al comprar una freidora de aire y elige en consecuencia.

Los alimentos fritos con aceite no son más saludables que los fritos con aire. Se cree que freír al aire reduce el contenido calórico de cualquier comida hasta en un 80% en algunos casos, y tu comida estará más crujiente porque no absorbe aceite.