Al entrenar intensamente sin carbohidratos, podríamos necesitar un mayor aporte proteico, sin embargo, en mi academia surge la pregunta: ¿no es posible que al usar más grasa como combustible, el cuerpo conserve mejor sus recursos? Explicación profunda a nivel celular de lo que sucede en dieta cetogénica vs. dieta alta en carbohidratos con sus pros y sus contras y los contextos en los que suele ser útil una, otra o un equilibrio.

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