En este episodio tenemos el placer de recibir a Juan Felipe Jaimes Vasquez de @‌cafelavaive para aventurarnos en el mundo del café y entender cómo este producto puede aumentar las ventas de un restaurante si se posiciona estratégicamente en la experiencia. Durante la entrevista entenderemos que vender café no se limita únicamente a tenerlo en la carta sino planear estratégicamente su venta acomodándole bien al concepto del negocio, capacitados en temas de preparación, presupuestando correctamente la inversión y sobre todo comunicándolo en la mesa. Gracias a los consejos de Juanfe, aprenderán a utilizar este producto y aprovecharlo para generar miles de transacciones adicionales por año.