Hoy vamos hablar cómo identificar el CLIENTE IDEAL de un negocio gastronómico. Sea un restaurante, bar, café, tiendas, fábrica y otros negocios del sector. Pues sabemos bien, que sí lo tienes bien definido el negocio y para quién está destinado, las posibilidades de éxito y de lograr mejores resultados son bien mayores.

Todos creen que saben más o menos el tipo de CLIENTE IDEAL que su negocio gastronómico está destinado, pero la gran mayoría de empresarios, gerentes y hasta marketers se equivocan a la hora de definir el modelo de negocio y sus clientes claves. Sí amigos, no hay un Cliente Ideal y sí algunos Clientes Ideales. Lo que en el marketing llama de “Buyer Persona” qué es los posibles tipos de persona compradora de un determinado negocio. Por lo tanto son más de un perfil de Cliente Ideal que existe en un negocio gastronómico o no.

Así que mucha gente no sabe cómo definir muy bien el Cliente Ideal del negocio, cómo hay muchos que tienen sus negocios y simplemente no saben datos sobre sus clientes. Excepto aquellos negocios que son muy específicos destinado para un nicho en concreto, cómo un restaurante vegano, de comida árabe o de una fábrica o tienda de productos veganos o de comida light o dietética, así como las pizzerías y trattorias, hamburgueserías, sushis, de alta cocina, ecommerce y muchos otros. Pues mismo dentro de estas especialidades de negocios hay diferentes tipos de “buyer persona”, de compradores de perfiles de clientes ideales. Justamente porque las personas son diferentes en la forma de pensar, sentir y actuar. Con gustos y hábitos personales y sociales muchos distintos una de las otras. Lo qué es perfectamente normal. Verdad?!!! Así es!!!

Hicimos 5 pasos importantes para identificar el Cliente Ideal o los tres Clientes Ideales o Principales.

Escucha el episodio para enterarse más!!!

PARA TU NEGOCIO GASTRONÓMICO:

Ahorra tiempo y gana productividad en la gestión del negocio conectando todas las apps y sistemas online. Además de acompañar los KPIs del negocio, marketing gastronómico, presencia y reputación digital desde un panel online. Con el 1° Dashboard Marketing Gastronómico del mundo.

Más información: http://www.smarketing.digital/

Nos vemos en el próximo episodio Mundo Marketing Gastronómico, el éxito de tu negocio empieza aquí!

???