Hola Gastronómicos!!!!

En el competitivo mundo del sector gastronómico los precios psicológicos se han convertido en una poderosa herramienta para influir en las decisiones de compra de los clientes. Estas estrategias de fijación de precios se basan en la comprensión de cómo el cerebro humano percibe y valora los precios, aprovechando los mecanismos cognitivos y emocionales para generar un impacto significativo en las ventas de cualquier negocio gastronómico.

La estrategía de los precios psicológicos no se aplica sólo a los negocios gastronómicos de fast food, aunque son lo que más utilizan bien de esta estrategia de precio para atraer a los clientes, generar ventas y una excelente facturación. También se aplica a todos los tipos de negocios en diferentes nichos de mercado, para todos los niveles de negocios, sea económicos, intermedios y hasta aquellos más premiums. Así como el nicho de lujo que utiliza mucho de estas estrategias de precios sumado al branding y el valor emocional que transmiten a los clientes para consumir o comprar de un determinado branding gastronómico.

Así que sí piensas que esto de los precios psicológicos con unos mayores para anclaje y luego otros menos no es solo para el sector gastronómico y sí para todo los negocios que existen en el mercado. Pues al final todos los negocios son hecho por personas para las personas, a s como ser humano somo iguales, tenemos un cerebro y somos susceptibles a los gatillos mentales, qué sí conoces bien puede lograr hacer una buena estrategía de precios psicológicos, además de una excelente comunicación de un branding para lograr atraer a los clientes y así vender mucho más.

Para aplicar en el contexto del marketing gastronómico podría enfocamos en 3 tipos de producto y sus precios psicológicos estratégicos para la venta.

Escuchas más para enterarse de este episodio!!!

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Nos vemos en el próximo episodio Mundo Marketing Gastronómico de la información a la acción aprendes aquí!

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