Las 3 ESTRATEGIAS CLAVES DEL MARKETING GASTRONÓMICO en la construcción del Branding, Identidad del Negocio y de la Propuesta de Valor. Para que restaurantes, cafeterías, bares, tiendas, mercados y otros negocios del sector, puedan lograr el éxito de comunicarse bien, atraer clientes y ventas a sus establecimientos de forma recurrente todos los días.

Pero sí te dijeras que antes de este reto hay otros tres que son importantes y claves para llegar a este objetivo tan soñado. Esto mismo, porque antes de ser interesado tiene que ser interesante. O sea debes ser primero atractivo para llamar la atención de las personas y principalmente aportar algo diferente y de valor para los principales perfiles de clientes ideales de un negocio gastronómico. Pues todos pueden ser seducidos y despertados para aquello que vendes, pero recuerda que las personas no les gustan que te vendan, pero adoran comprar.

Así que el secreto no es solo vender el tiempo todo, mucho menos no hacer nada o enseñar de vez en cuando en las redes sociales alguna foto o vídeo que un cliente haya hecho sobre el negocio. Esto también, pero de forma estratégica, hay que primero construir una identidad, propuesta de valor y comunicación central para el branding gastronómico y después construir historias propias y de la actualidad, pues a las personas les encantan los personajes y las historias. El secreto es construir una personalidad y narrativas para tu branding y comunicación, contando esto a través de los canales online de las redes sociales, web, app, publicidad, entre otros canales para lograr un estilo propio, una presencia y reputación digital.

Por tanto sí eres un profesional, gestor, empresario del sector gastronómico y de marketing digital hay que entender de la psicología humana y de la convivencia social de las personas, para entonces hacer presentes con una comunicación activa en el digital, pues hoy por hoy todos están ahí conectados online, lo qué es mejor a la hora de hacer la gestión de marketing gastronómico completa, estratégica y constante todos los días. Para lograr el reto de construir una presencia y reputación digital cerca de las personas y clientes, comunicando la personalidad y valores del negocio para ellas a través del branding, del marketing y de sucesivas campañas institucionales y promocionales todos los días del año.

Escucha el episodio para enterarse más!!!

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Nos vemos en el próximo episodio Mundo Marketing Gastronómico de la información a la acción!!!

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