Hola Gastronómicos!!!
Hoy la Gastrohistoria es sobre nuestro mentor de marketing gastronómico SIDHARTA COSTA PINTO que muchos ya conocen parte de su vida lo que se refiere la trayectoria profesional, emprendedora, como sus negocios y sus enseñanzas. Tanto por aquí como también por otros canales y noticias online sobre él. Es un experto en diferentes áreas, disponiendo de muchas habilidades como de un emprendedor, empresario, inversor, mentor y un especialista en branding, comunicación, marketing, publicidad, startups y negocios. Además de ser budista, pintor y escritor. Pues sin duda tiene muchas habilidades y una gran historia con una larga trayectoria increíble muy inspiradora para cualquier persona en el mundo, que aún busca la inspiración, aprendizaje y desarrollo para ser y hacer todo aquello que más te ilusiona y te apasiona. Tanto en la vida personal, profesional, empresarial y también la espiritual como la de Sidharta. 
La Gastrohisoria de Sidharta empieza todavía dentro de la panza de su madre Aida Costa Pinto, embarazada de 9 meses, más precisamente en la noche del 21 de mayo de 1978 en la ciudad de Feira de Santana en la provincia de Bahía en Brasil. Cuando sus padres estaban en un bar con familiares y amigos disfrutando pues pronto llegaría al mundo Sidharta. Fue cuando su madre estaba comiendo un plato típico de la culinaria indigena de Brasil, llamada “Maniçoba” que es una especie de “Feijoada” con todas las carnes, pero en vez de frijoles o “feijão” ponien la hoja triturada de la “Mandioca” o yuca en español. Un plato típico del nordeste de Brasil, donde incluso dicen que sí no lavan bien las hojas, muchas veces para quitar el sumo, que tienen sustancias tóxicas o alucinógenas puede ser peligroso, incluso fatal.
Pues bien cuando su madre Aida estaba comiendo la “Maniçoba” heis que ha sufrido las dores del parto y fueron todos del bar para el hospital. Así fue que nuestro mentor de marketing gastronómico ha venido al mundo en la noche del 21 de mayo faltando unos 20 minutos para la media noche. Como lo ves su historia y conexión con la Gastronomía es algo que viene desde que estaba en la panza de su madre, desde que nació, casi en el medio de un bar, tal vez por el exquisito plato típico que ha despertado su deseo de venir al mundo aún muy más rápido. Es un gran estudioso autodidacta que busca aprender todo, después aplicar y enseñar todo aquello que se dedica en conocer y acaba dominando para los otros. Has hecho un curso técnico de Marketing y Publicidad en 1998 cuando aún no existían universidades y has visto en primera persona la llegada y todo desarrollo de la internet en Brasil. Así como del Marketing Digital que siempre estuve ahí acompañando de cerca, aprendiendo todo a través de blogs, entrevistas de otros expertos, cursos cuando existía pues en la aquella época, era algo muy difícil, no es como hoy en día que cualquier persona puede hacer cualquier curso online de un experto del otro lado del mundo. En aquella época era muy difícil aprender, era más a través de libros de Philips Kotler el papa americano del Marketing, otros marketeros y publicistas del mercado internacional y algunos buenos del mercado nacional del eixo Rio de Janeiro y São Paulo en Brasil.   

Escuchas más para enterarse de este episodio!!!

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