Hoy hablaremos de las 3 Estrellas Polares de los KPIs de Marketing Gastronómico qué necesitas mensurar y observar si tu negocio está en el rumbo cierto para triunfar en la divulgación, atracción de clientes, ventas y el crecimiento del negocio cada vez más en el mercado que actúas. Pues, sí información no se puede saber sí tu negocio gastronómico está en el camino correcto o malo. ¿Verdad?

Muchos emprendedores y empresarios del sector gastronómico que tiene un restaurante, una cafetería, un bar, una fábrica, una tienda de productos o bebidas, un proveedor de generos, servicios o software para el sector de la restauración y gastronomía, siendo un negocio físico o online. Simplemente se preocupa en primero tener el cliente, después atender el cliente y recibir por el producto o servicio vendido. Se preocupa mucho por el “cómo” y no “por qué” el cliente ha comprado o contratado tu negocio. Piensa más en qué hacer y cómo hacer para conquistar los clientes y hacer las ventas de sus productos y/o servicios, pero casi o nunca observar las metricas y estadisticas de todo el proceso de divulgación, captación del cliente, conversión del cliente, sus perfiles y los motivos qué han preferido tu negocio en vez de la competencia.

Lo qué pasa es que muchos emprendedores, empresarios y gestores no saben donde buscar y capturas tales datos y métricas para mensurar tu negocio o simplemente es mucho más trabajo para ellos, así qué prefieren enfocar en otras cosas importantes del negocio. Olvidando algo mucho más importante qué apunta lo qué es bueno y con menos esfuerzos puede obtener más resultados o lo qué está yendo mal y debe ser corregido o eliminado para que también consiga alcanzar los resultados que deseas para tu negocio. Pero, sabemos bien qué muchas de las veces este trabajo o gestión con los datos KPIs son más aburridos y tediosos, pero son esenciales, muy importantes y vitales para los negocios, sino quieren ser rienes de la temporalidad, de la sazonalidad y del imprevisto. Siendo constantemente tu negocio impactado por problemas encima de problemas o de malos tiempos o de malas facturación.

Para aquellos qué no saben dónde buscar los datos y mensurar los KPIs qué significa “Key Performance Indicators” o “indicadores claves de desempeño” de tu negocio del sector de restauración y gastronomía el especialista Sidharta Costa Pinto ha desarrollado las 3 Estrellas Polares del Marketing Gastronómico lo cuál enseña los KPIs qué debe observar, acompañar y tomar acción en los negocios gastronómicos para mejorar los resultados en tres pilares importantes qué es la Difusión, Atracción de Clientes y Ventas.

Las 3 Estrellas Polares de los KPIs del Marketing Gastronómico que todo emprendedor, empresario gestor, profesional de marketing digital y principalmente de marketing gastronómico debe saber, acompañar y tomar las acciones necesarias en sus negocios.

1. Estrella polar Difusión
2. Estrella polar Clientes
3. Estrella polar Ventas

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Nos vemos en el próximo episodio. El éxito de tu negocio empieza aquí!