Siempre se ha considerado que la dieta y el ejercicio eran el principal tratamiento de los problemas de obesidad y sobrepeso.
Aunque no es del todo cierto, porque uno de los factores que contribuye al sobrepeso es el comer deprisa. Y es algo que no puede solucionarse ni con dieta, ni con ejercicio
Durante toda mi experiencia profesional he visto cómo la relevancia de la velocidad a la que comemos aumentaba de año en año. Vivimos en una sociedad obsesionada por hacer todo deprisa. Es normal que comer deprisa sea visto como algo tan normal que suele pasar desapercibido. Por eso hace engordar de una manera tan “solapada”.
¿Cómo se explica que tantas personas, que hacen ejercicio y cuidan su alimentación, tengan serias dificultades para mantener un peso adecuado?
Porque están aplicando un tratamiento ineficaz. No atienden a todos los factores que inciden en el peso adecuado.
Lo que me ha impulsado a escribir este artículo fue poner en valor que en el tratamiento de los problemas de sobrepeso, aprender a comer es tan importante como la dieta o el ejercicio.
La velocidad a la que comes es inversamente proporcional a la velocidad a la que bajas de talla.