Una duda muy común cuando estamos en pérdida de peso, o incluso antes cuando nos planteamos perder peso es si nos llegaremos a estancar. Y yendo más allá, nos preguntamos qué haremos entonces. El momento del "estancamiento" puede o no llegar, aunque si llega siempre hay una manera de seguir bajando. En mi consulta, yo siempre empiezo trabajando la calidad de la dieta, porque con eso ya es suficiente para que empiece la pérdida de peso.Es decir, subimos vegetales y bajamos harinas, cambiamos los cereales por integrales, aseguramos las tres piezas de fruta al día, ... etc. esos pequeños cambios que dan un gran cambio a la calidad de la dieta y que favorecen la pérdida de peso. Cuando el paciente ya ha adquirido el hábito de comer saludable y ha interiorizado todos esos pequeños cambios (y algunos más de forma personalizada) es el momento de valorar si es necesario o no trabajar la cantidad. A veces se requiere antes, otras más tarde y algunas veces no llega a ser necesario pero en cualquier caso siempre enseño a escuchar nuestras señales de hambre y saciedad porque esa es la verdadera cantidad que debemos comer, solo que a veces requieren mayor trabajo para conseguir ser escuchadas. En el momento que iniciamos el trabajo de cantidades podemos hacer uso de varias herramientas. Una habitual en mi consulta son las imágenes. Pido a los pacientes que hagan fotografías de sus platos (sobretodo de los principales) para ver si realmente hay o no un aporte adecuado de vegetales, si están en la proporción correcta, si son variados, si las cocciones son adecuadas, la frecuencias de consumo... y con todo ello trabajamos en la cantidad. Otra herramienta es el registro dietético o las raciones con medidas caseras. También se puede trabajar con las sensaciones en niveles de hambre y saciedad, etc. Si te interesa descubrir esta y otras herramientas las tienes en los cursos de como perder peso nivel I y II de la academia donde puedes suscribirte por tan solo 10€. Recuerda que podrás acceder a estos y al resto de cursos en el momento del alta.