Te voy a explicar cómo una dieta saludable es capaz funcionar, por causas ajenas a los alimentos “milagrosos” que pueda contener, me refiero a que la manera de comer y cocinar de forma saludable es tan importante, o más, que los alimentos saludables.
Se nos ha dicho hasta la saciedad que la alimentación japonesa es una de las más saludables y que promueve la longevidad y la delgadez. Y que todo ello es debido a la acción de uno o dos alimentos con superpoderes. Nada más lejos de la realidad.
Lo que hace a una dieta saludable no es el que tenga éste o aquel alimentos “milagrosos” , sino que hay un conjunto de circunstancias que obran en equipo y que pueden hacer que alimentos anodinos y sin superpoderes actúen como si fuesen extraordinarios.
Me gustaría poder plantar, de alguna manera, en algún lugar de tu mente la semilla de que las cosas en nutrición, podrían estar sucediendo por otras razones muy distintas a lo que te han dicho.