Resumen Completo - La Historia Del Mundo En 6 Tragos (A History Of The World In 6 Glasses) - Basado En El Libro De Tom Standage: (Edicion Extendida)
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RESUMEN COMPLETO: LA HISTORIA DEL MUNDO EN 6 TRAGOS (A HISTORY OF THE WORLD IN 6 GLASSES) - BASADO EN EL LIBRO DE TOM STANDAGE
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CAPITULO 01: Introducción al mundo de las principales seis bebidas
Tanto para subsistir o recrearse, ingerir líquidos esenciales es una de las acciones más fundamentales de todo ser humano. Sin agua no se podría vivir más que unos pocos días. Aunque siga siendo nuestro líquido vital, el hombre ha elaborado bebidas que colaboraron con los avances y desarrollo de la civilización humana en el campo tecnológico, industrial e intelectual. Se pudo innovar en métodos para hallar materias primas, tratarlas, transportarlas y servirlas. No solo la existencia humana fue más compleja con el correr del tiempo, la preparación y despacho de bebidas también lo es.
Standage afirma que al investigar estas bebidas se puede valorar la prosperidad en la evolución humana, en particular la inteligencia del hombre para saber cómo explotar esos recursos que la naturaleza nos ha brindado. Con las seis bebidas que detalla, reivindica que cada una de ellas se transformó en la tipificación de Bebida de un lapso histórico que se tiene en cuenta como clave. La temática en estas páginas será el estudio de estas seis bebidas donde podremos ver los adelantes de la civilización, y con ello el desarrollo de conclusiones sobre nuestras culturas y la historia.
CAPITULO 02: ¿Cómo fueron surgiendo las cervezas desde la edad de piedra?
Diez mil años atrás, mientras el ser humano ya estaba dejando de vivir exclusivamente de la caza y la pesca, el hombre comenzaba a establecerse formando las primeras comunidades agrícolas. Iban quedando atrás entonces esa población nómade en buscar de recursos y con la ayuda de algunos adelantos dejaron de vagar para establecerse en un lugar fijo y comenzar a cultivar algunos cereales.
Con las cosechas, las comunidades agrícolas obtuvieron un producto derivado que aún no está esclarecido si lo descubrieron a partir de un número de experimentos con granos ó si fue un hallazgo por accidente: La cerveza. No se sabe exactamente en qué período de tiempo fue que la elaboraron por primera vez y su rango de estimación va desde los 10000 a 4000 años antes de Cristo. Con el surgimiento de la alfarería y la imprenta, está confirmado que en la Mesopotamia (Hoy Irak) se bebía este producto junto con la masiva producción agrícola de ese momento. Los campesinos de esa época