El planificador de fiestas exitosas

Por Mario Aveiga

Los come

Entre las mayores influencias para llegar a las conclusiones de una fiesta se encuentra la lista de invitados. Cuando elija su lugar, debe asegurarse de que pueda complacer a todos sus invitados.

Su comida se basará en la cantidad de personas que se inviten y su presupuesto determinará el tamaño de su lista de invitados. Si bien es difícil imponer restricciones, especialmente cuando se trata de su suegra, tanto las bodas como las fiestas infantiles son realmente ambiciosas.

Muchos anfitriones de fiestas sienten la presión de asegurarse de tener la comida adecuada para la cantidad de invitados que esperan para la fiesta. Debe asegurarse de pedir la comida adecuada para que cada invitado reciba suficiente, pero no desea tener mucha comida restante después de la fiesta que se desperdiciará. Descubra cómo estimar cuánta comida necesitará para una fiesta como lo hacen los profesionales.

Determine cuántos invitados espera que vayan a la fiesta. Para fiestas comparativamente grandes, incluya tarjetas RSVP en sus invitaciones, con suficiente franqueo, para que sus invitados puedan devolvérselas con la cantidad de invitados que asisten por hogar.

Para fiestas más pequeñas, llame al invitado para confirmar cuántas personas asistirán. Aunque no podrá determinar una cifra precisa, podrá aproximar el número de invitados.

Elige el menú. Proyecte cuántos tipos de aperitivos, dulces y bebidas se van a servir. Del mismo modo, elija el plato principal y cualquier plato adicional para servir.

Calcule la cantidad por huésped. Utilice la tabla de alimentos de Birmingham Party Planning para calcular la cantidad de alimentos que necesita por invitado. Observe el tipo de alimentos y bebidas que está sirviendo y multiplique las cantidades de las porciones por el total de invitados.

Por ejemplo, si está sirviendo aperitivos de camarones, la pauta es proyectar 4 piezas de camarón para cada invitado. Si está anticipando t30 invitados, entonces planifique 120 piezas de camarones (4 piezas de camarones X 30 invitados = 120 piezas de camarones).

Si está planeando preparar su propia comida, lo más importante es prepararla con anticipación. Haga todo lo posible de antemano para que pueda disfrutar con sus invitados. A continuación, se ofrecen algunos consejos para tener en cuenta:

Haga todos los cortes y rebanados de antemano. Guarde las verduras picadas en bolsas de plástico, preparadas para su plato.

Las ollas de barro son frías para mantener calientes los alimentos. Pide prestados extras de tus conocidos. Úselo para salsa de queso, albóndigas o salchichas.

Una salsa rápida y fácil para albóndigas o salchichas es una mezcla de salsa chipotle de frambuesa casera o comprada en la tienda y una pequeña lata de salsa de tomate. Elija alimentos que requieran poca o ninguna cubertería. Se arregla con mondadientes y pañales para esos bocadillos.

Entre las comidas de fiesta más calientes se encuentran las alitas de pollo. Ya sea que los arregles

Al estilo búfalo, agridulce, glaseado con miel o de otra manera, seguramente serán un éxito. Para ahorrar tiempo, elija una receta de alitas de pollo al horno, hágalo de antemano y simplemente caliéntelo para la fiesta.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Idioma: Español
• Editorial: Mario Aveiga
• Fecha de lanzamiento: 25 jun 2021
• ISBN: 9798201999537

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