Delicateses Metafísicas Vegetarianas

Por Rubén Cedeño y Fernando Candiotto

NOTA SOBRE EL LIBRO
“Delicateses Metafísicas Vegetarianas”, de Rubén Cedeño, atesora las recetas de las comidas que él mismo prepara para los frecuentes invitados a quienes les cocina en las casas donde se hospeda, mientras dicta sus conferencias en diferentes partes del mundo. Además, ofrece datos de cómo conservar la salud ingiriendo determinados alimentos, y la mejor manera de prepararlos, sin que su elaboración dañe el buen funcionamiento de los órganos del cuerpo. Las recetas de los platos que aquí se ofrecen se llaman “Delicateses” porque todas son riquísimas, ya que “ser vegetariano no es comer insípido”. De estas recetas ninguna engorda, no contienen carne, ni de ganado vacuno, ni de aves, ni mariscos, tampoco azúcar ni grasas saturadas ni nada de sal. Son “Delicateses” especiales para personas que están a dieta o que, por razones de salud, necesitan un régimen alimentario libre de toxinas.
 

• Idioma: Español
• Editorial: Editorial Señora Porteña
• Fecha de lanzamiento: 19 abr 2021
• ISBN: 9789878471020

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Catañy

NOTA SOBRE EL LIBRO

Delicateses Metafísicas Vegetarianas, de Rubén Cedeño, atesora las recetas de las comidas que él mismo prepara para los frecuentes invitados a quienes les cocina en las casas donde se hospeda, mientras dicta sus conferencias en diferentes partes del mundo. Además, ofrece datos de cómo conservar la salud ingiriendo determinados alimentos, y la mejor manera de prepararlos, sin que su elaboración dañe el buen funcionamiento de los órganos del cuerpo. Las recetas de los platos que aquí se ofrecen se llaman Delicateses porque todas son riquísimas, ya que ser vegetariano no es comer insípido. De estas recetas ninguna engorda, no contienen carne, ni de ganado vacuno, ni de aves, ni mariscos, tampoco azúcar ni grasas saturadas ni nada de sal. Son Delicateses especiales para personas que están a dieta o que, por razones de salud, necesitan un régimen alimentario libre de toxinas.

PRÓLOGO

Gracias a mis padres, que han sido vegetarianos –también lo he sido casi de nacimiento y, debido a eso, en mi vida he gozado de una estupenda salud–, no he pasado de una gripe, solo he tenido dos apariencias: una hipertensión producida por cinco coágulos en el corazón, y una hernia. Ambas apariencias, congénitas, ya han sido removidas y gracias a mi dieta no morí mientras las tuve. Mi padre, con más de ochenta años, nunca se ha enfermado; y mi madre jamás tuvo quejas de salud, solo una vez en la vida, del mal por el que desencarnó, a los setenta y dos años.

Mi madre, en su libro En un Rincón del Valle, ofreció algunas de las recetas vegetarianas que nos cocinaba en la casa, desde pequeños. Ahora me toca a mí, y ofrezco algunas de las recetas que les preparo a los estudiantes y les sirvo después de las reuniones de grupo interno, y que me place mucho cocinar, ya que es una forma de expresarles el amor que les tengo. En este trabajo no solamente ofrezco recetas y comentarios sobre el vegetarianismo, sino también los comentarios sobre el aceite de oliva, la miel, la jalea real, el ajo y el limón, que han sido mis compañeros inseparables de toda la vida, y a los que les profeso especial devoción. Sé que, con el tiempo, este libro irá creciendo; habría puesto más recetas, copias de otras, pero solo he querido compartir los platos que preparo y cómo los hago. No pongo medidas de nada ni cantidades, eso se lo dejo a cada uno, de acuerdo con su inspiración.

1

VEGETARIANISMO

Vegetarianismo es el régimen alimenticio que se abstiene de comer cadáveres, como carne de ganado, aves, pescados o mariscos.

En Metafísica la gente es libre, y no se inculca ni se promueve ser vegetariano. Pero al entrar a estudiar metafísica comienzan a limpiarse las células del cuerpo por el hecho de que se empieza a vivir en un mundo mental-espiritual, y de acuerdo con el Principio de Correspondencia –Como es Abajo es Arriba–, todo el ser evoluciona a la vez. El estudiante nota, tarde o temprano, que