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Gastro SER |  Especial Gourmets Bajo Cero

Gastro SER | Especial Gourmets Bajo Cero

DeGastro SER


Gastro SER | Especial Gourmets Bajo Cero

DeGastro SER

valoraciones:
Longitud:
51 minutos
Publicado:
20 abr 2023
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

De las neveras del paleolítico al pescado congelado: un podcast grabado, con la colaboración de Conxemar, en el Salón de Gourmets. Hablamos con la cocinera Noelia Gamero, con el director de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, con la historiadora Sandra Lozano, con el dietista-nutricionista Aitor Sánchez y con el director técnico de Conxemar, Luis García Castro, entre otros invitados.
Publicado:
20 abr 2023
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.