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Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa

Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa

DeGastro SER


Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa

DeGastro SER

valoraciones:
Longitud:
57 minutos
Publicado:
24 mar 2024
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Hablamos con la escritora madrileña de su último libro, 'Letonia hasta en la sopa'. Exploramos maridajes cotidianos (El vampiro del vino) y también algunas recetas y canciones de Christina Rosenvinge (Música en la cocina). También viajamos hasta Noruega en busca del bacalao skrei, diseccionamos la curiosa costumbre asociada a los ñoquis en Argentina y hasta cantamos 'El corro de la patata'.
Publicado:
24 mar 2024
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (100)

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.